什么是里奥哈？

里奥哈是西班牙仅有的两个DOCA级产区之一，这里是西班牙著名的葡萄酒产区，出产着许多极为优质的西班牙葡萄酒。早在1933年，里奥哈是西班牙第一个被授予DO地位的地区。1991年，它成为第一个升级到顶级DOCa的产区。

西班牙是一个拥有令人惊叹的风景、丰富多彩的历史和深厚复杂文化的地方，葡萄酒在其中长期发挥着重要作用。至少从公元前3000年起，伊比利亚半岛就开始种植葡萄藤，尽管直到公元前1000年酿酒才真正开始——这是东地中海腓尼基商人带来的技能。今天，西班牙是世界上葡萄种植最多的国家，全国葡萄酒产量仅次于法国和意大利。

里奥哈在西班牙北部，最为人所知的红酒是Tempranillo和Garnacha。它可以说是西班牙顶级葡萄酒产区。2017年，葡萄园面积记录为64，215公顷(158，679英亩)。91%种植在红葡萄品种上。葡萄酒的认证产量超过2.5亿升(6600万美国加仑)。

早在1933年，里奥哈是西班牙第一个被授予DO地位的地区。1991年，它成为第一个升级到顶级DOCa的(参见西班牙葡萄酒标签)。该地区的酿酒历史可以追溯到罗马时代，此后几乎一直延续至今。生产在公元前200年到公元6世纪之间繁荣发展。这表现在与葡萄酒相关的考古发现上，如安瓿瓶。从公元711年入侵到中世纪晚期，摩尔人占领伊比利亚半岛期间，这种做法减缓了。

所有顶级红色里奥哈在新橡木桶中成熟。美国橡木在历史上一直是人们的首选，但是现在许多酿酒厂使用美国和法国橡木的混合物。美国橡木桶的成熟赋予了更传统的里奥哈红葡萄酒独特的椰子、香草和甜香料的味道。里奥哈葡萄酒在桶中的时间长短决定了里奥哈哪一个正式的陈酿类别会出现在标签上。