马德拉是红葡萄酒么？

马德拉是红葡萄酒，属于加强型红葡萄酒。马德拉酒在葡萄牙被称为“不死之酒”——因为马德拉酒在发酵过程中加入了蒸馏酒精，酒精含量高，所以不易氧化变质。

(1)散装马德拉酒(Bulk Wine)：2002 年后被禁止出口，目前只有作为调料用的散装马德拉(加入了盐和胡椒)才允许出口。

(2)3 年珍藏马德拉酒(Three Year Old)：是混合调配出来的无年份马德拉酒，放在不锈钢中陈年，平均熟化时间为 3 年。这种酒有时也称为“Finest”，由黑莫乐和科姆雷酿造而成。

(3)5 年珍藏马德拉(Five Year Old Reserve)：也是混合调配出来的无年份马德拉酒，平均熟化时间为 5 年。这种酒主要用 2 大次等葡萄酿造。

(4)10 年特别珍藏马德拉(Ten Year Old Special Reserve)：主要由 4 大葡萄酿造，一般采用 Canteiro 马德拉化工艺，使用木桶陈酿，平均熟化时间为 10 年。这类酒一般也是混合调配出来的无年份马德拉酒，但标注葡萄品种。