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金酒和威士忌的区别?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-11-25 15:29

金酒和威士忌的区别在于酿造原料的不同。威士忌的原料主要有大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物,而金酒又被称为杜松子酒,酿造原料主要是杜松子等谷物。金酒酒体颜色透明,而威士忌的颜色金黄。

金酒和威士忌的区别?

杜松子酒是世界第一大类的烈酒,起初由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。

杜松子酒是经过蒸馏的(罗伯特·斯坦和埃涅阿斯·科菲的有效蒸馏方法创新,基本上允许从水中连续提醇,并减少了大量调味同源物)。然而,与伏特加不同的是,杜松子酒是用非常独特的植物和成分的混合物蒸馏(或再蒸馏)而成的,这种酒有独特的韵味,伏特加几乎没有。

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