张裕解百纳的含义是什么？

张裕解百纳是张裕葡萄酒的一个子品牌，是秉承张裕创始者张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，取出来的一个名字，“解”的意思就是“能够”、“会”。

解百纳到底是什么？

赤霞珠，品丽珠，蛇龙珠混在一起，就是解百纳了。解百纳其实就是Cabernet 的音译，上世纪三十年代，兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名，最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解”的意思就是“能够”、“会”。从那时开始，“解百纳干红”就成了张裕的核心子品牌。

当这三种葡萄放在一起时，你就可以指着说：“这是一堆解百纳！”。用这些葡萄酿酒的时候三者的比例也没有硬性的规定，谁多谁少全凭酿酒师的心情。

解百纳三珠有何千秋？

赤霞珠（Cabernet Sauvignon ）

赤霞珠是名副其实的酿酒葡萄之王，遍布全球各大酿酒产区。如果没有它，波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球、生生不息的魅力。所以波尔多左岸名庄们像种钱般侍候着葡萄园里的赤霞珠。

品丽珠（Cabernet Franc ）

品丽珠的老家还是法国波尔多，波尔多混酿品种之一。

在波尔多，品丽珠通常作为一个“以防万一”的葡萄品种，以防止赤霞珠在成熟的时候遭遇恶劣的天气，用以备用。它所酿出来的酒一般酒体中轻，经常会有植物性香气，尤其是绿甜椒味，这经常会使人误会是未成熟透赤霞珠或是佳美娜。

蛇龙珠（Cabernet Gernischet）

蛇龙珠原产法国，但在国外并不存在Cabernet Gernischet 这个品种，国内植物学专家认为它原来可能叫Cabernet Semiscet。自从漂洋过海来到中国好像水土不服一样基因大变，演变成好多不同的品种。而在海外，这种葡萄因为历史的原因惨遭酒庄嫌弃，所以蛇龙珠已经变成地道地国货了。