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阿尔葡萄酒特点是什么?

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易宁Yanni 德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-12-02 16:38

阿尔是一个葡萄酒产区,这个产区位于德国,盛产红葡萄酒。不同的阿尔葡萄酒特点也会不一样。例如,斯贝博贡德葡萄酒的特点是口感或如天鹅绒般柔顺,或如火焰般热烈;葡萄牙人葡萄酒的特点是清瘦动人;雷司令葡萄酒的特点则是清新鲜美,酸甜适中。

阿尔葡萄酒特点是什么?

阿尔(Ahr)产区位于阿尔(Ahr)河的两畔,产区直接以这条河流来命名。该河谷风景如画,充满浪漫情趣,是莱茵板岩山中植物种群最为丰富的地区,还是珍稀动物的故乡和家园。这里降雨量少,年平均气温比较低,对于气候条件要求很高的黑皮诺仍然可以在这里很好得生长。阿尔产区有着“红葡萄酒天堂”之称。

适宜的地质和土壤条件,每年近1500个小时的日照时间,这都为葡萄的生长提供有利条件。陡坡几乎不受环境条件恶化的影响,并形成近似地中海气候的微气候,年均温度9.5°C。在这种气候下酿造出的葡萄酒,品质一流、口感独特,果香浓郁而又不失优雅。

当地最常见的红葡萄品种为斯贝博贡德(Spatburgunder)、黑皮诺(Pinot Noir)和葡萄牙人(Portugieser),白葡萄品种则是雷司令(Riesling)。该产区所产的斯贝博贡德(Spatburgunder)葡萄酒口感或如天鹅绒般柔顺,或如火焰般热烈;而葡萄牙人(Portugieser)葡萄酒则显得清瘦动人;至于雷司令(Riesling)葡萄酒,它清新鲜美,酸甜适中。

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