如何调制多层次鸡尾酒？

调制多层次鸡尾酒要准备好不同密度和不同颜色的酒，从最大密度的酒开始缓慢的倒在与杯子接触的勺子上，然后沿着杯壁缓慢的倒进杯内，这样就可以形成层次度，多层次鸡尾酒就调制好了。

从最大密度的酒开始依次缓缓倒入子弹杯，建议用滴管或者勺子，比较容易控制量，一定要沿杯壁慢慢倒入，直接滴入会容易冲乱分层。只要用勺轻轻缓缓沿杯壁倒入，分层都没有问题的。

关于分层法

分层法主要是按照酒的密度，运用吧勺缓慢的沿杯壁注入酒水，最终达到分层的效果，通常称为彩虹类鸡尾酒。密度主要跟含糖量和酒精度有关，含糖量越高，酒越往下沉。而酒精度越高，则漂在上面。