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卢瓦河谷长相思葡萄酒什么风格?

最佳答案
易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-12-06 16:38

卢瓦河谷长相思葡萄酒有着植物类的气息,燧石的香气,口感清新爽口,奔放中透露出细腻与优雅。矿物味和燧石味是卢瓦河谷长相思葡萄酒最显著的特征。长相思是一个白葡萄酒品种,在很多葡萄酒产区里面都有种植。

卢瓦河谷长相思葡萄酒什么风格?

长相思的首次成名是在法国的卢瓦河谷,卢瓦河谷最出名的子产区是桑赛尔(Sancerre)、普伊-富美(Pouilly-Fume)和都兰(Touraine)。长相思生长在充满矿物质的白垩土和燧石土壤之上,因此有明显的矿石气息。桑赛尔的酒大多有百香果、柠檬皮、青草和柑橘的香气,酸度明亮。而普伊-富美的酒常带有金雀花、刺槐的香气,圆润饱满。而这两个产地仅有一河之隔,这就是“风土”的神奇之处。卢瓦河谷的长相思贵且不容易买到,每次尝试都会惊叹于它奔放中透露出的细腻与优雅。

卢瓦河谷的长相思带有更多绿色水果的风味,像青苹果,鹅莓,甚至还带有点刚割过的青草香。不同的子产区还会带有些特殊的芬芳,像花香、钢铁、打火石、甚至是桃子的风味。

卢瓦河谷中部产区占据了全卢瓦河谷50%的长相思产量。这里的土壤主要为泥灰质白垩土,上面覆盖了波特兰阶(Portlandian)石灰石。不过,子产区都兰(Touraine)的部分地块位于巴黎盆地,这里的土壤主要是石灰石覆盖在打火石和粘土之上。

都兰长期以出产低价的葡萄酒为名,这也从侧面反映了当地的地价十分便宜,也因此吸引了一大批年轻的酿酒师来到这里,希望能在这里闯出一番天地。所以如果你是长相思的狂热粉丝,不妨多留意一下都兰,说不定会有意想不到的惊喜哦。

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