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真露是什么酒?

最佳答案
易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-12-13 14:58

真露是韩国烧酒。真露是韩国烧酒品牌,是韩国最具影响力的烧酒,使用大麦、红薯等粮食发酵后蒸馏而得的酒精饮料,真露烧酒的酒精含量19.5-21.5之间,度数较高,后劲较大。

真露是什么酒?

真露,韩国烧酒第一品牌。真露是韩国最具影响的烧酒,具有80年的历史。真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样酿成的酒,因此也叫“露酒”。真露酒是由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒,酒精度数在19.5-21.5之间。最大的特点是清爽纯净,爽口甘甜。

在韩国,烧酒是必不可少的,真露350毫升的小绿瓶成了真露烧酒的代名词。

真露烧酒是一种清澈、中性的烈酒,类似伏特加,但酒精含量约为伏特加的一半。冰镇后饮用效果最佳,通常与食物一起搭配。它也可以代替伏特加或杜松子酒混合在鸡尾酒中。

真露还推出了口味独特的烧酒系列,包括真露葡萄柚、真露绿葡萄和真露梅子酒,还有覆盆子酒、李子酒(真露Mae Hwa Soo)和米酒(真露Makguli)。另一款产品是酒精度数为3%的桃子酒Jinro TokTok Peach。

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