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智利葡萄酒产区特点是什么?

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林思博Tony
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2020-02-12 16:58

智利葡萄酒产区特点是一个细长的产区,分布在不同的气候下,特点是南部寒冷,北部干燥,因此生产很多不同品种和风格的葡萄酒,北部葡萄酒更浓烈,南部葡萄酒更优雅。

智利葡萄酒产区特点是什么?

智利是一个又长又瘦的国家,有各种各样的风景,这使得智利能够种植各种各样的葡萄酒。许多品种和葡萄酒种植区使智利成为葡萄酒爱好者最感兴趣的国家之一,他们寻求令人难以置信的葡萄酒和冒险。

葡萄酒产区分布

智利葡萄酒产区从南到北分为三大产区,共十三个产区:分别是最北部的葡萄种植区埃尔基谷(ELGUIVALLEY)和利马里谷(LIMARIVALLEY);

第二块为中央山谷,也是酿酒葡萄最为主要的产区,细分为8个产区:阿空加瓜谷(ACONCAGUAVALLEY),卡萨布兰谷(CASABLANCAVELLEY),圣.安东尼谷(SANANTONIOVALLEY),麦坡谷(MAIPOVALLEY),卡恰铺谷(CACHAPOALVALLEY),空加瓜谷(COLCHAGUAVALLEY),库里科斯(CURICOVALLEY)和莫莱谷(MAULEVALLEY)。

第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIOBIO和MALLECO马尔雷考谷。酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。

气候

智利葡萄酒是在不同的气候和风格。智利的葡萄酒品牌分布在从寒冷的南部到炎热干燥的北部。它的葡萄酒受到安德列斯山脉附近的影响,这有助于产生凉爽的夜晚来对抗温暖的白天。这种日变化解释了可能来自智利葡萄酒品种的高自然酸度。

风格

智利葡萄酒的风格因地区而异,产自北方的葡萄酒明显比产自凉爽的南方的葡萄酒更丰富、更浓缩、更浓烈,而南方的葡萄酒通常更优雅、更内敛。智利白葡萄酒通常是在不锈钢罐中酿造的,以获得最大的果味和新鲜度,而红葡萄酒往往是慷慨的橡木桶,或生产与慷慨的味道意图。

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