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起泡酒多久不能喝了?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-02-27 16:55

一般来说了,还没开瓶的起泡酒可以保存5年。开封了的起泡酒,最好在三天内喝完,用保鲜膜封住然后放在冰箱。起泡酒是一款发酵类的酒精饮料,含有大量的二氧化碳,所以泡沫丰富。如果气泡都挥发完了就不好喝了。

起泡酒多久不能喝了?

1、封住瓶口,保持冷冻

在没有更好的方法时,可以简单的用保鲜膜裹紧瓶口,再用橡皮筋固定,并且使香槟保持冷冻的状态,减少气泡活动,冲出保鲜膜。

2、瓶塞改造法

香槟塞一旦从瓶中取出,再想塞回酒瓶可就太不容易了。不过,我们也可以自己动手,用小刀将瓶塞削成尖头,再塞进酒瓶。最后一定要用铁丝将瓶塞固定好,以免气泡将瓶塞顶出。当然,如果有瓶塞,换一个新的也是可以的。

3、汤勺保鲜法

在香槟界有一个非常有趣的传说,只要把汤勺柄插入香槟瓶中,就可以防止香槟气泡的溢出。据说,金属勺子能让酒瓶的瓶颈变冷,使得一层冷空气覆盖在酒液上方。这样一来,气泡就不得不留在瓶子中了。

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