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马丁堡葡萄酒有什么特点?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-05-22 16:35

马丁堡葡萄酒特点是果香馥郁,常带有红樱桃和草莓的香气,口感甜而不腻,酒体优雅精致,层次复杂。马丁堡(Martinborough)位于新西兰北岛南部,这里四季分明,白天温暖干燥,晚上凉爽,昼夜温差大。

马丁堡葡萄酒有什么特点?

地理位置

马丁堡位于新西兰首都惠灵顿东北方向约35英里(55公里)处,位于里穆塔卡山脉和东部怀拉拉帕山脉之间的宽阔河谷中。鲁阿曼加河蜿蜒穿过该地区,向南流经20英里(32公里)的帕利瑟湾。特穆纳(Te Muna)是一个小型葡萄种植区,位于马丁堡镇(Martinborough)以东,格莱斯顿(Gladstone)位于东北部。

历史

马丁堡建于19世纪,是周围农田的服务站,但直到20世纪70年代才被发现是葡萄栽培的主要场所。1978年,一份科学报告将该地区的气候与法国勃艮第(Burgundy)的气候进行了比较,一些具有开拓精神的种植者开始在马丁堡(Martinborough)附近购买土地。如今,这个繁华的小镇附近有几十家酿酒厂,葡萄酒和葡萄酒旅游是当地经济的主要贡献者。每年11月,一年一度的吐司马丁堡葡萄酒节(Toast Martinborough wine festival)都会吸引约1万名游客前来参观。

土壤

该地区的葡萄种植区位于马丁堡台地,这是一个由冲积砂砾构成的高原,随着时间的推移,由于构造运动而形成。这种土壤的排水特性非常适合葡萄栽培,因为它限制了葡萄的水化作用,导致了胁迫。这些受到压力的葡萄藤把它们的能量更多地投入到生产小而浓缩的浆果上,而不是多叶的叶子,从而提高了葡萄的品质,进而提高了葡萄酒的品质。

气候

由于周围山丘的雨影,马丁堡享有相对干燥的气候。该地区的气候与马尔堡非常相似,受到沿海地区的影响。高日照时间,低降雨量和凉爽的夜晚有助于葡萄成熟,增加葡萄酒的特色。

尽管马丁堡仅占新西兰全部葡萄园面积的3%,但它仍被广泛认为是新西兰最重要的葡萄酒产区之一。它的出名之处在于其黑皮诺葡萄酒的卓越品质,由新西兰一些最受推崇的酿酒厂生产。这种酒的风格被认为比来自奥塔哥中部的同类酒更复杂。

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