波尔多产区主要葡萄品种？

波尔多产区主要葡萄品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多、佳美娜、马尔贝克、黑皮诺、西拉、歌海娜等。波尔多是法国著名的葡萄酒产区，89%的酿酒葡萄都是红葡萄品种。

法国波尔多葡萄酒产区是世界上最好的葡萄酒之一。这个葡萄酒产区的葡萄种植面积超过12万公顷，是法国最大的葡萄酒产区。几乎90%的波尔多葡萄酒是红葡萄酒，主要由赤霞珠、品丽珠和梅洛混合酿制而成。波尔多葡萄酒地区也以其苏特恩葡萄酒而闻名，这被认为是世界上最好的甜葡萄酒或甜点酒。

波尔多葡萄酒代表了某种风格：厚重，酒体饱满，单宁含量高，酒精含量高，酸度低至中等。这些葡萄酒通常不容易喝，而且通常被认为是后天养成的风格。最令人垂涎的葡萄酒主要由赤霞珠组成，来自波尔多左岸，而更容易接近的葡萄酒主要由种植在右岸的梅洛组成。

梅洛（Merlot）：波尔多种植面积最大的葡萄品种，主要种植在右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）和 波美侯(Pomerol)地区，该葡萄品种酿出的葡萄酒酒精度较高，单宁柔和，口感圆润，带有甜美的草莓和红樱桃香气，主要混合品丽珠 (Cabernet Franc)和少量的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，以加强平衡感和丰富其香味。最顶级的美乐（Merlot)则出自于波美侯地区，顶级酒的价格也比左岸高出一截。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon)：是波尔多最传统最经典的红葡萄品种。种植面积在波尔多位居第二，占整个红葡萄品种种植面积的28%左右，大部分赤霞珠种植在左岸的梅多克地区（Medoc），在圣埃美隆、格拉夫地区也有少量种植。赤霞珠通常比美乐葡萄晚成熟2周左右，用来酿造单宁强劲、耐久存的顶级红酒，为葡萄酒提供强劲有力的骨骼。如果没有它，波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。波尔多左岸的名庄像种钱般侍候着葡萄园，其实更多的是侍候赤霞珠。尽管波尔多葡萄酒规定要混合其他品种一起酿造，但主要的还是赤霞珠。

品丽珠（Cabernet Franc)：主要种植在圣埃美隆，它特有的个性是浓烈青草味， 混合可口的黑加仑子和桑椹的果味， 因酒体较轻淡，在当地它的主要功能是调和品丽珠和美乐，不过世界知名的白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）却以它为主要成份。