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匈牙利公牛血是什么酒?

最佳答案
魏俊Raintree 德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-06-30 14:36

匈牙利公牛血(bull’s Blood)指的是酒体颜色如公牛血一般浓烈的红葡萄酒,这是一款混酿红酒,原料是多种优质酿酒葡萄。匈牙利公牛血的特点是酒体颜色浓烈,酒体强劲,口感醇厚,色浓味醇。

匈牙利公牛血是什么酒?

匈牙利公牛血红酒的故事

那是一五五二年九月,奥斯曼帝国的侵略者占领了匈牙利大部分领土后,以重兵把北部重镇埃格尔城团团围住,企图一举强占这个战略要塞,从而吞并整个匈牙利。当时,在城堡内的匈牙利军民不畏强暴,毅然同侵略者浴血奋战。在激烈的战斗中,勇士们为了增添杀敌的勇气和力量,猛饮红葡萄酒,以致染红了他们的胡须和盔甲。

当侵略者看到这些胡须和盔甲皆红的勇士时,大吃—惊,连声说道:“不得了了!这些匈牙利人喝了牛血要拼命了,快跑呀!不然,他们就会象牛一样地把我们踩死!”侵略者就这样被所谓红色“牛血酒”吓得魂飞魄散。

从此,埃格尔的红葡萄酒,便以“公牛血”扬名天下。

而今,经过改良后的公牛血拥有着严格的葡萄酒工艺标准,并在世界高端葡萄酒的地位上,拥有自己的一席之地。

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