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葡萄酒珍藏级是什么意思?

最佳答案
林思博Tony
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2020-09-07 15:10

珍藏级别的葡萄酒指的是陈酿过一段时间的葡萄酒。每个国家对珍藏级葡萄酒的标准不一样。“珍藏”的外文是 “Riserva”,“Reserve”和“Reserva”,通常可以在酒瓶的背标上找到相关字眼。

葡萄酒珍藏级是什么意思?

珍藏葡萄酒是指经过陈酿的葡萄酒,每个国家对于珍藏葡萄酒陈酿的时间规定都不一样:

Reserva(西班牙):红葡萄酒必须陈年至少3年,其中1年以上必须在橡木桶中陈年。白葡萄酒必须至少陈年2年,其中6个月以上必须存放在橡木桶中。

Reserve(法国):如果是特别酿的,为了区分与众不同,也可能用Reserve,但是法国葡萄酒法对reserve的用法没有明文规定。除了香槟区,他们的Vin de Reserve是指每年留下来的“存酒”,用来以后做调配用。

Riserva(意大利):只能用于标注陈年时间比标准时间多达2年以上的某款特定葡萄酒。

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