茴香利口酒怎么喝？

茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的利口酒，茴香味十分浓厚。茴香酒的喝法——兑少量水将其稀释后直接饮用。pernod(潘诺)、ricard(里卡尔)、卡萨尼(casanis)都是著名的茴香酒品牌。

茴香酒也许是你在地中海国家喝到的最为陌生，又最具特色的利口酒。什么是茴香酒?茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。茴香酒中以法国产品较为有名。酒液视品种而呈不同色泽，一般都有较好的光泽，茴香味浓厚，复郁迷人，口感不同寻常，味重而有刺激，酒度在25o左右。

茴香酒中的茴香油含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得，八角茴香油多用于开胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。