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酒兑雪碧为什么更容易醉?

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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2020-11-03 10:40

雪碧是碳酸饮料,酒精在碳酸的作用下,会很容易通过血脑屏障进入脑内,对人体造成伤害。除此之外,雪碧中的二氧化碳气体会加速酒精很快进入小肠。两者勾兑无形中会增加糖分的摄入,导致血糖急速上升。

酒兑雪碧为什么更容易醉?

由于饮料中含有大量的糖和能量,喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用会影响健康,导致肥胖和其他慢性病。如果觉得酒实在“太呛”,可以加点冰块。红酒中的多酸含量相当多,因此它对于预防心血管疾病有好的作用,有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病,还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜色”等重要功效。最好不要兑着喝。

从消化系统的角度来说,碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多,从而加大伤害。中国营养学会理事徐筠也表示,最常见的红酒兑雪碧、可乐等,也是最容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。

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