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卡慕干邑是什么?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-11-18 15:48

卡慕干邑(Camus)是白兰地酒。卡慕干邑又称为金花干邑,是世界知名的干邑白兰地品牌之一,其酿造原料是是优质的圣·迪米里翁葡萄。卡慕干邑口感醇美,入口顺滑,带有浓郁的花香和酒香。

卡慕干邑是什么?

卡慕干邑始创于1863年,又称为金花干邑,有着150年之久的历史,是全球最大的、唯一完全由家族掌控的独立干邑世家。

依照当地的规定,干邑依照酒龄由低至高分类,可划分为VS、VSOP和XO,酒龄越长,价格也变得愈加昂贵。此外,还有Napoleon和Hors d’Âge等并非法律规定的等级,它们的陈年标准大体与XO相同,不过各家酒庄作法不一。

在以调配为重的干邑区,Camus却是特立独行的风土践行者。他们是边缘林区(Borderies)的开拓者之一,而且是最有拼劲儿的一个。2000年,酒厂发布了一款完全由边缘林区葡萄酿制的单一产区干邑,卡慕布特尼XO(Camus Borderies XO),这支酒大获成功,成为Camus的标志性干邑之一。紧接着,他们又成为首个在干邑最北种植区雷岛(Ile de Ré)建立葡萄园的干邑品牌,岛上的独特气候赋予干邑特有的海水风味,成为干邑界值得玩味的另类佳酿。

酒庄的顶级酒款,则是象征着家族五代耕耘结晶的卡慕家源干邑(Camus Family Legacy)。

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