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香槟酒哪里生产的?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2021-03-05 15:03

香槟酒只能在法国香槟区生产,因为香槟(champagne)这个名字是受法国法律保护的。香槟酒属于起泡葡萄酒,是在法国香槟区使用特定葡萄,用传统香槟法酿制而成的酒精饮料。

香槟酒哪里生产的?

所有的香槟都是一种起泡酒,但只有来自法国香槟地区的起泡酒才能被称为“香槟”。香槟是一个历史悠久的省份,位于巴黎以东约200公里处。

在香槟地区,香槟的生产受到严格监管;所有的瓶子都是用香槟法制造的。这种酒(由三种葡萄酒葡萄组合而成:黑比诺、莫尼耶比诺和霞多丽)在气候适宜的特殊洞穴中发酵两次。由于其丰富的历史,它声称这个头衔是全世界庆祝的官方饮品。

如果标签上写着香槟,那它来自法国的香槟地区。香槟局(法国香槟委员会)非常努力地保护这一称谓的排他性。如果你把某样东西叫做香槟,而它不是来自法国香槟,你可能会被起诉。

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