德国葡萄酒VDP根据风土条件进行分级,可以分为四级,从低到高分别是:大区级(VDP. Gutswein),村庄级(VDP. Ortswein),一级葡萄园(VDP. Erste Lage),特级葡萄园(VDP. Grosse Lage)。
VDP 是指德国名庄联盟(Verband Deutscher Qualitats-und Pradikatsweinguter),它囊括了德国顶级的酒庄,所产的葡萄酒品质十分卓越。
VDP 的建立最早就是为了控制干型雷司令和其他官方品种葡萄酒的品质,如今,VDP 共有 200 多家酒庄,其入选要求远高于德国官方法定标准,带有 VDP 雄鹰标志的葡萄酒一般都品质优异。与勃艮第(Bourgogne)一样,VDP 的葡萄酒可根据产地分为四个等级,从低到高依次为:
(1)Gutswein:大区级酒款,一般标有厂商、村庄或产区名;
(2)Ortswein:村庄级酒款,产自一个村庄最好的葡萄园,标有葡萄园名称和“VDP. Ortswein”;
(3)ErsteLage:一级葡萄园酒款,标有葡萄园名称和“VDP. ErsteLage”,葡萄园名称后还标有一个“1”加一串葡萄;
(4)Grosse Lage/Grosses Gewachs:特级葡萄园酒款,产自德国最好的葡萄园。该等级的干型葡萄酒一般在酒标上标示“Grosses Gewachs”。