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红酒盖子残了打不开怎么办?

最佳答案
易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2022-11-24 15:21

红酒盖子残了打不开可以直接把木塞顶进去红酒瓶内,在倒红酒时,过滤掉渣滓即可。红酒木塞开断了,一般是因为木塞太干燥,内部空隙加大,因此在开瓶器的作用下,容易开断。

红酒盖子残了打不开怎么办?

红酒一般是使用软木塞密封保存,但是在开红酒的时候,经常会遇到软木塞断裂的情况,断塞可能发生在压塞过程中,也可能发生在拔塞的过程中。软木塞的质量愈高,在压塞,拔塞过程中出现折断现象的概率就愈小;反之,质量愈差,皮孔多且孔径大,断塞的概率就会增多。

红酒塞烂的原因:

老酒陈年时间过长。

软木塞在漫长的岁月里,变得脆弱,用传统的海马刀钻入体内,开瓶时很容易就会发生折断。

酒长期竖着放。

如果酒长期打竖放置,软木塞缺乏酒液浸泡,非常容易干裂,导致漏气、漏液和断塞的情况。

开酒姿势不正确。

如果使用海马刀的姿势不对,过于暴力开瓶,酒塞也有可能遭不住,发生断裂哦。

木塞断了怎么办?

推进法,把剩余的红酒塞推进去,倒红酒的时候,先过滤葡萄酒,就可以喝了。

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