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起泡酒有酒精成分吗?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2023-06-02 09:50

起泡酒有酒精成分。起泡酒是一种带气泡的葡萄酒,属于酒精饮料,酒精度数是8到15度左右,是可以喝醉的。起泡酒入口清爽,适合冰镇后饮用,是夏天很受欢迎的酒品。

起泡酒有酒精成分吗?

起泡酒,专业解释是在20℃时,二氧化碳压力等于或大于0.5Mpa的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。

起泡葡萄酒的酒精含量一般低于许多静止葡萄酒。普罗塞克和阿斯蒂的APV (酒精体积)水平非常低,低于12.5 %。加州起泡酒、香槟和卡瓦的酒精含量略高,为12.5 - 13.5 %。一些起泡酒的APV水平较低。为了绝对确定酒精含量,检查标签。根据法律,酒中酒精的百分比必须公开。

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