一串串葡萄是美丽的、静止与纯洁的，但它仅是水果而已；一旦压榨后，它就变成一种动物，因为它变成酒之后，就有了动物的生命。这是美国作家威廉·杨格的一段话。
1. 为什么要喝葡萄酒
葡萄酒作为一种酒精饮品，却为什么总是被提倡喝呢？其他酒类就不能满足或者替代吗？喝葡萄酒是为了健康还是品位或是仅仅因为流行？
从目前消费情况来看，葡萄酒正逐渐被人们推崇和认知。无论是酒吧、朋友聚会，或是婚宴。葡萄酒所意味着的是一种生活境界，精心品味，用精神和肉体感受杯中如有生命般的液体。这是最为美妙的浪漫时刻。
欣赏葡萄酒，当然要以感性为主，每一口酒的滋味，每一眼的凝视，每一耳的倾听，都需要全身心的融入，葡萄酒会给人们带来无穷的乐趣与享受。
喝葡萄酒无论是为流行，品位，健康，还是生活。着都是人们对时代的追求，葡萄酒是酒中的精魂，能满足你的各种追求。上等的葡萄酒如同一部完美和谐的交响乐，其每个音符和音调都清晰可辨。好的葡萄酒在葡萄酒世界中确实称得上是一件辉煌的艺术珍品。
2. 小提示
丘吉尔说：“我从来不多喝酒，当然我也不会少喝。”
那么怎样喝葡萄酒才是健康呢！
搭配：吃红肉喝红葡萄酒，吃海鲜和白肉搭配白葡萄酒。
时间：最佳饮酒时间为晚上七点到九点半，这个时间肝脏会很快的代谢酒精。
饮酒量：医生建议，饮用葡萄酒，男性每天：300—400ml、女性每天：200—300ml。
方式：空腹喝酒是特别有损健康的。饮酒之前可以补充一些维生素C、维生素B或者吃一些甜点、高蛋白食物，喝点牛奶也是不错的选择。
3. 葡萄酒入门的到底在哪儿开始
葡萄酒入门到底从哪儿开始？这个问题可以有很多答案，最简单的是两个字“多喝”。
看似不负责任、不耐烦的答案，实际上却是真理所在。就像喜欢音乐，但不听；只看艺术理论的书；喜欢篮球，不打，只看比赛。葡萄酒的核心在于品尝，实践是检验真理的唯一标准，不多喝看过很多的葡萄酒知识，虽然也可以头头是道，但始终不能get到精髓。
既然品尝是重中之重，那有可能无师自通吗？不就是吃吃喝喝吗？还没见过为了吃饭而上个品鉴课的。
答案是：No！
葡萄酒还真真的就需要上个专门的品鉴课。打个比方，欣赏菜就像欣赏工艺品，好坏高下一把玩就知道，而葡萄酒像是抽象的艺术品，没有入门训练而直接要说出个一二三来会掺杂过多个人色彩。况且，谁说欣赏菜不需要培训？
从品尝入门，请找一位认真严肃的好老师，找一个专注踏实的好学校。老师应该会告诉你，好喝同质量不太相关，好喝可以欣赏10分钟，而高质量可以欣赏一辈子。就像好莱坞大片与金熊奖得奖影片。专注踏实的好学校会告诉你葡萄酒世界很精彩，多探索、多接触。最后一点，葡萄酒就是要多看，多闻，多品，等你喝够了几千款，不用别人教，你就很厉害啦。
如果想要建立知识的架构，通常自己看书得不到的东西，可以再深一步参加如WSET类的培训。覆盖全世界的葡萄酒产区，可以接触到不少平时喝不到的东西，同样找个好学校好老师。
4. 价格贵的葡萄酒，一定好吗
很多人都相信，同类的产品，价格高的会比价格低的产品品质更好，那么，这样的理论放在葡萄酒上同样适用吗？
事实上，好喝的葡萄酒并不贵，而且通常都会在百元以内。所以我们通常认为的好葡萄酒都很贵似乎不太正确。对我们葡萄消费者而言，喜欢的都是好酒，几十元与上千元带来的乐趣其实相差不多。
换一换
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