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钱伯斯玫瑰郡酒庄的历史文化介绍,带你了解钱伯斯玫瑰郡酒庄

2017-02-08 11:34:00 来源:葡萄酒网
摘要

第—代威廉•钱伯斯1807年生于英格兰诺福克郡的韦斯顿朗维尔。他在法国做葡萄园园丁期间,与儿子掌握了葡萄园种植和温室栽培的技术。1856年,他结束了自己的工作,带领全家迁往澳大利亚。

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罗婷

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第—代威廉•钱伯斯1807年生于英格兰诺福克郡的韦斯顿朗维尔。他在法国做葡萄园园丁期间,与儿子掌握了葡萄园种植和温室栽培的技术。1856年,他结束了自己的工作,带领全家迁往澳大利亚。

19世纪50年代末,钱伯斯家族在拉瑟格伦定居了下来。他们在一位德国移民——安东•鲁斯(AntonRuche) 的酒庄和葡萄园对面,幵辟了自己的葡萄园。钱伯斯说,正是这位德国人向他们介绍和指导酿酒这门艺术。

1876年,威廉去世,他的儿子——飞利浦(Philip) 继承了家族产业.他购买了更多的地种植葡萄,并将葡萄园命名为"玫瑰郡",因为是用玫瑰做的篱笆,将葡萄园和房屋分开。飞利浦去世以后,他的儿子威廉——人们多称为威尔.接管了家族产业。

1895年,拉瑟格伦地区的葡萄园面积已经达到了14000英亩,到19世纪末,葡萄根瘤蚜给该地区的葡萄园带来了巨大的灾难,其中很多园区就此消失,未再重建。不知花费了多少心血和汗水,钱伯斯庄园才从这次挫折中恢复过来,直到1917年玫瑰郡才得以再植。

威尔克服重重困难,在维多利亚、悉尼和布里斯班举行的酒展中赢得了冠军,获得了奖金和奖牌。在墨尔本参展的那些年,他先 后27次赢得冠军,并且积极参与产业的各个方面。1956年,威尔去世。

钱伯斯玫瑰郡酒庄的历史文化介绍,带你了解钱伯斯玫瑰郡酒庄

祖父去世以后,威廉•比尔•钱伯斯,罗斯沃瑟酿酒学专业的金牌毕业生,也是家族第四代传人,结束了为期8年在斯坦利葡萄酒公司营销家族产品的工作,回到玫瑰郡开始了自己的酿酒事业。

比尔是一位令人尊敬的品酒家,他的味蕾非常敏感。在澳大利亚所有的省会酒展以及众多地方酒展上. 都能见到他的身影。

在比尔的悉心领导下,葡萄园继续扩张并且改善。酒窖内的酒桶、酿酒设备以及绝缘和制冷设备的数量也不断增加,此外,他还新建了一个水库,完善了灌溉系统,用来帮助葡萄园度过干旱的季节。

2001年,比尔的儿子史蒂芬(Stephen) 首次酿酒,成为了玫瑰郡第五代家族传人,并继续保持着家族传统。

葡萄园的植株很多都超过80年了,园内的土壤呈酸性,红棕色。葡萄园的名字有尼尔逊、修女院和马场。古老的葡萄树极其珍贵,结出的果实风味鲜明而独特,是较年轻的葡萄树上的果实所不具备的。与新葡萄园不同,这里同一个园区种植着各种不同的葡萄品种。

玫瑰郡的夏天异常炎热,但是一般并不潮湿,日照时间长,温度为15摄氏度~40摄氏度。冬天寒冷, 霜冻有时候会影响花苞开放。

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