桑德罗尼酒庄的葡萄酒文化

鲁契亚诺•桑德罗尼和他的妻子都是巴罗洛地区卓越的酿酒师。1977年之前，他们夫妇二人都在巴罗洛玛奇塞工作。但是这一年他们在本地的巴罗洛村外获得了一小块土地。

很快地,他们都成为葡萄酒的狂热者，首先酿制了1982年和1985年年份酒，接着又酿制了另一款酒，即1990年年份酒。无论是葡萄园还是酿酒厂，他们都会非常全面地关注每一个细节，他们也因此酿制出了不同混合品种的葡萄酒，这些酒不仅遵守革新主义，而且遵循传统主义。桑德罗尼当然很清楚自己的葡萄园：他的卡努比葡萄园位于一个非常美妙的地方，有着东南向的光照，是一个非凡的葡萄园，而他的维戈内葡萄园是巴罗洛产区的另一个顶级葡萄园，位于一个虽然不出名但是却可以酿制出卓越葡萄酒的地方。该酒庄的葡萄酒都出色地表达出了内比奥罗品种的特性，还将力量和优雅完美地结合在了一起。

桑德罗尼酒庄的葡萄酒的酿制

鲁契亚诺•桑德罗尼的葡萄酒的特征就是产量极低，而且葡萄非常成熟。他的葡萄酒酿制方式相对传统，酿制过程持续10到14天，部分苹果酸-乳酸发酵在法国橡木酒桶中进行。但在过去的10年中，桑德罗尼更喜欢使用容量为200升的更大的塔诺（法语tomeaux)，而不是容量只有55升的法国小橡木酒桶，所以现在在他现代化的酒厂中，这两种酒桶都有。他的酒厂位于巴罗洛村附近。

桑德罗尼酒庄的葡萄酒年产量

桑德罗尼酒庄卡努比园巴罗洛干红葡萄酒：14,000瓶

桑德罗尼酒庄葡园巴罗洛干红葡萄酒：16,000瓶