西班牙干白葡萄酒历史大揭秘

西班牙是位于欧洲西南部的一个国家，很多人都知道西班牙的旅游资源非常丰富，但是应该很少有人知道，西班牙的葡萄酒也是非常不错的。很多比较懂葡萄酒的网友这时候可能就要问了，西班牙干白葡萄酒历史上不是由法国的酿酒师指导才发展起来的吗，怎么能说是非常不错呢。

可能您只知道近代西班牙葡萄酒酿造业是由于一些法国酿酒师到那里工作，带去了先进的酿酒技术，所以才开始走向繁荣，但是您知道吗，其实，西班牙从公元前几千年就已经开始用葡萄酿酒了，所以西班牙积淀的关于酿制葡萄酒的底蕴一点也不比法国低。

西班牙经典白葡萄酒是通关低温稳定处理的，经过低温处理的白葡萄酒，澄清、颜色亮丽，很多热喜欢喝干白也是因为它的颜色非常迷人，透明又略带淡黄色，非常清透，可以让人联想到一切美好的事物。

西班牙干白葡萄酒历史上最有名的产区就是乌迭尔，这里有乌迭尔山脉，靠近山脚的乌迭尔拥有最适合种植葡萄的气候，这里的霞多丽和琼瑶浆就是酿造干白葡萄酒的主要原料，好的葡萄造就了好的葡萄酒，这里土生土长的酒庄世代种植葡萄，早已将葡萄的生长习惯摸透，所以经这里的人管理的葡萄园总是一片欣欣向荣的景象。

虽然西班牙干白葡萄酒历史上有过法国酿酒师的帮助，但是，经过现代的发展，它的酿酒技术已经自成气候，在国际上也已经享有比较大的知名度。