关于德国红酒口感的探讨

虽然法国和德国都是同处于欧洲地区的国家，并且它们也都有着酿造红酒的传统和优势，但是德国红酒在世界上的知名度却远不如法国红酒量高，出现这样的现象的原因其实也比较多，但是这并不能证明德国红酒的品质状况。

其实德国红酒的文化也是非常有自身的特色的，因为德国每年都会举办一个叫红酒节的活动，这样就可以让许多不同的酿造红酒的酒庄和企业能够有充分的机会展示出自己的红酒品牌，所以这一个节日就不仅仅成为了非常热闹的聚会，而是成为了一个不同的酒庄之间互相学习并且提升竞争力的一个重要的时机。

当然谈到德国红酒还有一个非常重要的就是要关注到这个国家酿造红酒选用的葡萄品种到底有哪些了？因为德国的气候条件相对要差了一些，所以它种植的葡萄品种也就不是特别的丰富，大多是白葡萄。但是德国却非常幸运的培植出了在世界上都有着非常好的口碑的白葡萄品种，那就是雷司令，而雷司令可以说是酿造白葡萄酒的一个顶尖的葡萄品种了。当然德国也同样有着其他的一些葡萄品种，相对于雷司令来说这些葡萄品种就要逊色的多了，同时德国还有一些少量种植的黑皮诺和蓝葡萄牙人等葡萄品种。有一点非常可贵的是德国的自然条件并不是特别的适合种植出非常优质的葡萄品种，在葡萄酒的酿造上也就有了很大的劣势，但是这个国家在葡萄酒行业却一直有着很好的口碑，这也可以看出德国人民在对待自身文化和对待葡萄酒生产方面的耐心和很好的职业精神。