浅谈红酒的历史

红酒的历史已经离我们有千年，甚至是万年，据史料记载，大概在离我们之前的10000年，就已经可以发现了红酒的踪迹，现在我们就走回万年之前，从新见证红酒的起源和发展历程。

圣经红酒历史

在西方的圣经中，就已经有了对红酒的描述，还用了一个章节来描述，章节中表示一个名叫诺亚的农夫才是种植葡萄的第一人，而且圣经中还做出了详细的说明，由此可见红酒的确很早之前便已经存在，圣经中描述红酒的次数整整高达521次，对红酒的赞颂很高。

古埃及红酒历史

传说中，在万年前的格鲁吉亚，有人类发现很多的葡萄种子，当时发现葡萄种子的人，还在遗迹发现很多盛装葡萄酒的器皿，遗物，并且当时的绘画水平也相当高明，这些盛放的器皿上都有着采摘葡萄到红酒成品的图案，甚至已经出现了品酒的场景，但是后来经过学者们的认证，这至今应该是有5千年左右。

古希腊红酒历史

又有学者认为红酒的起源应该是在航海时代的希腊，因为当时的希腊文化繁荣，经济贸易环境好，航海技术高超，并且最主要的还是农业发达，据史料证实，当时的希腊比较流行种植葡萄，并且除了食用之外，还用于酿造红酒饮用，剩余的就用来制作饼干。当时的希腊酿酒技术已经很繁荣,人人都喜欢喝红酒，而且由于航海技术的发展，已经有了出口红酒，出口到黑海和意大利等地区。

高卢红酒历史

大约概在公元前6世纪左右，希腊由于红酒的酿造过程的技术发达，出口物流等已经很完善，高卢红酒的开始就是因为希腊红酒的进入而渐渐繁荣起来，希腊人将葡萄种植和酿酒的技术也都传给了高卢，后来高卢经过一段时间的发展，将红酒技术传入了罗马和欧洲等地。

古罗马红酒历史

红酒在罗马帝国占有很重要的地位，因为红酒曾经给罗马的经济带来巨大贡献。曾经一度成为罗马最重要的经济来源，后来随着罗马疆土的拓展，罗马势力变得越来越强大，罗马的红酒文化又渐渐进入西班牙和德国等欧洲国家，曾经有过一段时间，政府实行了限制红酒的法令，但是还是抑制不了红酒的发展。

红酒的历史不仅仅是我们需要学习的，红酒历史也是我们对红酒文化探究的重要依据，纵观上下5000年，红酒原来已经出现了这么久，看来我们对红酒的了解还不够深啊！