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科普|深度探讨白葡萄酒文化

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大部分人都喜欢喝红葡萄酒,因为红葡萄酒适合陈年,而且常喝红酒对人体有好处,但其实白葡萄酒虽然不适合陈年,可是它的健康功效不输于红葡萄酒。今天我们一起来了解白葡萄酒文化。

大部分人都喜欢喝红葡萄酒,因为葡萄酒适合陈年,而且常喝红酒对人体有好处,但其实白葡萄酒虽然不适合陈年,可是它的健康功效不输于红葡萄。今天我们一起来了解葡萄酒文化

科普|深度探讨白葡萄酒文化

白葡萄酒的酒色并不是白色的,它的酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁。因此喜欢清爽口感的人都爱喝白葡萄酒。

白葡萄酒文化--白葡萄品种

1、雷司令(Riesling)

雷司令葡萄酒带有蜂蜜的香气和口感,入口较干,但余味较甜蜜。该种葡萄酒还以极为平衡的酸味和甜味而闻名。

2、霞多丽(Chardonnay)

霞多丽是白葡萄酒中的“百变天后”,其风味特征会根据产地的不同而有所变化。总体来说,霞多丽是一种酒体饱满的白葡萄酒。

3、灰皮诺(Pinot Grigio)

灰皮诺葡萄酒往往酸度很高,还带有明显的柑橘水果皮的味道。

4、长相思(Sauvignon Blanc)

长相思葡萄酒酸味较高,带有柑橘水果皮和青草的风味。

5、赛美蓉(Semillon)

如果你在寻觅一种酒体适中的白葡萄酒,那么,赛美蓉就是非常好的选择了。此种葡萄酒还通常散发出一种柠檬味的气息。

6、白诗南(Chenin Blanc)

白诗南葡萄酒一般都会散发出柠檬和花朵的芳香。

7、维欧尼(Viognier)

维欧尼葡萄酒常带有花朵的芳香,还有适中的酒体。

白葡萄酒文化--白葡萄酒喝法

第一:白葡萄酒要作为饭前开胃酒。

第二:白葡萄酒搭配白肉类、清蒸的鱼或者白灼的虾都是可行的,这样搭配食物喝可以减轻葡萄酒酸味停留在口中的时间。

第三:因为白葡萄酒的酸味比一般的葡萄的要浓,所以在饮用前放入冰箱冰镇一下,虽然不能够完全降低其中的酸味,但是可以缓解一下。

今天的白葡萄酒文化就介绍到这里了,更多白葡萄酒的相关资讯请持续关系葡萄酒网哦~

(责任编辑:Tommy)

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