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给你介绍一下女性之酒:玛歌

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玛歌的历史在五大名庄之中算是比较久远的了,玛歌红酒也经过了大家的检验,所以成就了今天的地位。随着时间的推移,玛歌红酒创造了一个又一个辉煌,但是你知道吗?玛歌,也叫作女性之酒。

玛歌的历史在五大名庄之中算是比较久远的了,玛歌红酒也经过了大家的检验,所以成就了今天的地位。随着时间的推移,玛歌创造了一个又一个辉煌,但是你知道吗?玛歌,也叫作女性之酒。

给你介绍一下女性之酒:玛歌

图片来源于网络

1、玛歌简介

如果在 5 大一级庄里找一款最像女性的葡萄酒,那非玛歌酒庄(Chateau Margaux)莫属。玛歌酒庄是梅多克产区玛歌(Margaux)村最知名的酒庄,拥有土地面积 262 公顷,葡萄园约占 90 公顷。美国前总统托马斯•杰弗逊(Thomas Jefferson)曾将玛歌评为波尔多五大名庄之首,现在掌管该酒庄的是科琳•门泽罗(Corinne Mentzelopoulos)。

2、玛歌酒庄发展史

玛歌酒庄的历史最早可追溯到 12 世纪,但蓬勃发展是在斯通纳克(Lestonnac)家族于 16 世纪接管之后才实现。18 世纪初期,美国驻法国大使托马斯•杰弗逊,曾将玛歌定为波尔多 4 大酒庄之首,其他三个分别为拉菲拉图和侯伯王。法国大革命来临后,波尔多结束了黄金时期,玛歌也遭受了拍卖的厄运。后来,玛歌又经多次易主。1977 年,时任玛歌庄主的安德雷•门泽罗(Andre Mentzelopoulos)开始对酒庄投注大量资金,一代酿酒宗师艾米丽•佩诺德(Emile Peynaud)也将酒庄的酒质提升了很多。

1980 年,安德雷•门泽罗去世,之后他的女儿科琳•门泽罗从父亲手中接过了重担。1982 年,国际市场对波尔多葡萄酒的需求剧增,美国市场、英国、德国等国家争相购买玛歌酒庄葡萄酒。2003 年,科琳回购阿涅利家族拥有的玛歌酒庄 75% 股权,成为酒庄的唯一拥有者。

3、玛歌酒庄葡萄酒

自 17 世纪起,玛歌酒庄的正牌酒——玛歌酒庄干红葡萄酒就是公认的世界顶级葡萄酒之一,其酒质出色,具有优雅、复杂、浓郁、强劲、悠长、清新等综合特质。尽管其单宁浓度度往往很高,但却尝不出强烈的涩味,可见整体的平衡性极佳。此外,玛歌葡萄酒的陈年潜力很强,随着长时间窖藏,它的芳香更为细腻复杂,口感变得更加丰富。

玛歌副牌(Pavillon Rouge du Chateau Margaux)始创于 19 世纪,并在 1908 年正式取名为玛歌红亭。20 世纪 30-70 年代中期,红亭曾一度停产。1977 年,安德雷•门泽罗买下玛歌酒庄后,玛歌红亭产量节节攀升。通常,红亭是由 68% 的赤霞珠、26% 的梅洛及 6% 的味儿多和品丽珠酿制而成,酿制与正牌酒采用相同的工艺,但常常比玛歌提早 3 至 4 个月装瓶。相比玛歌正牌,酿制红亭的葡萄树龄短,果香丰富,但少些复杂和深度。

玛歌酒庄还出品一款长相思(Sauvignon Blanc)干——玛歌白亭(Pavillon Blanc du Chateau Margaux),该酒一般在橡木桶熟化七八个月后装瓶。白亭干白在年轻时就具有十分良好的精细度、复杂性和醇厚度去,且耐存放,出落得更细腻精致。此外,酒庄于 1997 年开始酿造玛歌酒庄三牌干红葡萄酒(Margaux de Chateau Margaux),一般选用没有入选为正牌和副牌的酿酒葡萄酿成,采用与副牌一样的工艺。

4、玛歌葡萄酒产量和价格走势

玛歌正牌的年均产量和国际均价:1.3 万箱,4,379 元/瓶

玛歌副牌的年均产量和国际均价:1.6 万箱,1,198 元/瓶

近些年来,玛歌酒庄葡萄酒在市场占有率方面并不及其他 4 大一级庄,价格还算平稳,下跌了一些。

5、玛歌正牌酒满分年份:1990、2000

玛歌红酒为我们创造了很多感动和美好的回忆,但是小编觉得最近几年玛歌有点低调啊,莫不是市场不好或者是小编孤陋寡闻了,不管怎样,小编还是祝愿玛歌能够越来越好。

(责任编辑:pjk)

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