红酒并不等于葡萄酒，这些葡萄酒分类你要懂！

最近的很多文章都是出现红酒和葡萄酒这两个词，也有不少的人在问，红酒和葡萄酒不都是同一种吗？为什么还非要使用两个词汇呢？关于这个问题，小编一开始并没有想写一篇文章来解答，但看到有越来越多的人有这个疑惑，那就索性把葡萄酒分类都讲一下吧！

在葡萄酒刚刚被我们认识的时候，并没有人知道它的名字，人们只知道这是酒，而且是红色的，所以就叫它为“红酒”，而且当时国内的红葡萄酒是占主导的，很少是白葡萄酒的，久而久之，人们就只认识红酒这一个词了。

所以今天呢，我们就来聊聊红酒和葡萄酒的那些小事儿！首先，可以明确的告诉大家，红酒不等于葡萄酒！其代表的只是红葡萄酒这一类，接下来呢，就给大家仔细来盘点一下，葡萄酒是怎么分类的。

1.按颜色来分类：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。

这里主要是以颜色来区分，通过颜色的不同一下就可以知道这是属于什么葡萄酒！

2.按含糖度来分类：干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜酒。

这里就需要我们在品酒的时候，通过舌头来辨别葡萄酒的是属于哪种类型，干型葡萄酒是没有甜度的；半干型会有淡淡的甜度；半甜型就会有明显的甜度；而甜型的话就会有种甜到发腻的感觉，一般女性都比较喜欢。

3.按照状态来分类：静止葡萄酒、气泡葡萄酒。

日常饮用的红葡萄酒跟白葡萄酒都是属于静止类的，在瓶子的形状上也很容易分辨出来。

4.加强型葡萄酒（主要分为两种）

波特酒：产于葡萄牙，其酿造工艺是在酒发酵到一半的时候添加葡萄蒸馏酒精，使酒精度保持在17-22度。

雪莉酒：产于西班牙，其酿造工艺是跟波特酒的发酵方式一样，另外添加白兰地，使酒精度保持在17-20度。

5.蒸馏酒：白兰地

通过葡萄经过发酵而酿成的酒，在经过蒸馏来获得的蒸馏酒。这种白兰地酒的原料是以水果为主，如果是采用葡萄作为原料的蒸馏酒叫做葡萄白兰地，简称白兰地。但是采用其它的水果作为原来的话，就不能叫白兰地，一定是要白兰地前面加上苹果的名称，比如草莓白兰地、苹果白兰地等等。

所以这就是葡萄酒的分类，以后可不要傻傻分不清楚啥是红酒，啥是葡萄酒了！