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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
酒庄介绍
在1991年阿亚所中西酒庄之旅开始了,这家家族式的酒庄成为拉曼恰产区的第一家“酒庄”风格的酒庄,将最前卫的技术与土地上的传统艺术相结合。
我们的项目是基于我们的酿酒师对葡萄园的密集工作,以提取不同的葡萄品种和土壤的精华。
传统和创新结合在一起,还有我们的酿酒师团队,Miguel Angel Valentí父子,他们都是生物学家,职业酿酒师和伟大的葡萄酒爱好者。
Miguel Angel Valentín Díaz在里奥哈葡萄酒产区经过10年的技术经理后,成为了阿亚所中西酒庄项目的启动者和富有远见的葡萄栽培者,引进外国的葡萄品种,研究生产伟大的葡萄酒的风土条件。
Miguel Angel Valentín Lara总是与葡萄酒的世界联系在一起,经过他在不同葡萄酒产区的研究后,他决定精心酿造里奥哈产区的葡萄酒,为阿亚所中西酒庄引入生物动力和生态哲学理念。
葡萄园风土
阿亚所中西酒庄拥有250公顷的家族葡萄园,位于托梅略索地区,海拔650 - 680米之间,我们可以通过年龄,葡萄品种,不同的土壤条件来区分,今年的葡萄采收工作取决于我们的酿酒师想要酿造的葡萄酒。
非常寒冷和多雨的冬天与干燥和炎热的夏天之间的反差,意味着我们谈论的是一种极端的葡萄栽培,在这里我们试图表达不同风土条件的特点,以生产伟大的葡萄酒。
酿酒
事实上,阿亚所中西酒庄用7种葡萄品种来酿造葡萄酒,丹魄, 歌海娜, 弗德乔。此外,这个酒庄还率先在拉曼恰产区引进了赤霞珠、梅洛和西拉等外国葡萄品种。
阿亚所中西酒庄 Allozo – Centro Espanolas
庞腾堡酒庄 Dominio de Punctum
庞腾堡酒庄是家族企业,由三兄妹创立的:Jesus,Ruth,Cristina。一直以来我们致力于完成我们的梦想,在我们自家族企业拥有的土壤,酿造生产高质量的有机与生物动力葡萄酒。
奥斯本酒庄 Bodegas Osborne
奥斯本酒庄是一个西班牙和葡萄牙的主要饮料集团,尤其以雪利酒和波特酒闻名。
曼欧酒庄 Bodegas Mano A Mano
曼欧酒庄位于西班牙雷亚尔城省的阿尔罕布拉市,在顶级葡萄酒之乡——卡斯蒂利亚-拉曼恰产区大举投资,西班牙一半的葡萄园都集中在这里。