爱娜玛酒庄Azienda Agricola Inama

历史发展

爱娜玛酒庄是一个位于意大利东北部威尼托产区的葡萄酒生产商。Giuseppe Inama在20世纪50年代创立了这个酒庄，目的是为了收集一些索阿维经典产区最古老和最著名的卡尔卡耐卡葡萄园。

葡萄园风土

爱娜玛酒庄已经种植了30公顷的葡萄园，种植了红葡萄和白葡萄品种。

酿酒

这个酒庄在上世纪90年代推出了第一款葡萄酒。不同寻常的是，这是一款长相思葡萄酒，而不是索阿维经典产区葡萄酒，因为爱娜玛酒庄决定生产这种国际知名葡萄品种的葡萄酒，以提升索阿维经典产区的地位。在那个时候，传统的索阿维已经不受欢迎，因为葡萄酒商已经开始注重数量而不是质量。

如今，爱娜玛酒庄主要生产两种长相思葡萄酒——在不锈钢中发酵陈酿的Vulcaia和在木桶中发酵的Vulcaia Fume。这款白葡萄酒已经加入到一系列的索阿维经典产区葡萄酒里-Vin Soave，Vigneti di Foscarino和Vigneto du Lot以及霞多丽的单一供应。

在1997年，爱娜玛酒庄开始试验在Colli Berici产区种植赤霞珠、佳美娜和梅洛葡萄品种。这些葡萄品种形成了酒庄的首个年份酒Bradisismo的基础。这款酒后来加入了其他几款赤霞珠和佳美娜为基础的葡萄酒，其中最著名的是爱娜玛酒庄的Oratorio di San Lorenzo佳美娜佳酿。

爱娜玛酒庄也与Fattoria La Valentina合作，以Binomio公司的名义生产Montepulciano d’abruzzo和切拉索罗阿布鲁佐产区葡萄酒。