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  • 海狸溪酒庄Beaver Creek Vineyards

  • 海狸溪酒庄Beaver Creek Vineyards
    海狸溪酒庄Beaver Creek Vineyards
  • 美国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    马丁·波尔(Martin Pohl)
  • 所在地区 Located in the area
    莱克县

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

酒庄介绍

2007年,马丁·波尔和他当时的合作伙伴发现了Horne牧场,这是海狸溪酒庄的所在地。

海狸溪酒庄

他们的愿景是一个可持续的、有机的、生物动力的葡萄酒庄,与Horne牧场的自然美景和丰富的资源相适应。经过精心的规划和完美的执行,现有的葡萄园被精心地转变为有机和生物动力农业实践。加州有机农业认证于2009年获得,并于2010年获得Demeter生物动力认证。作为这一过程的一部分,海狸溪酒庄成为各种动物和花园的家园,支持有机和生物动力学过程:鸡,羊,蜜蜂,橄榄,核桃果园都有助于我们的葡萄酒的活力。

2012年,海狸溪酒庄经历了结构和管理上的变化,使得马丁·波尔继续作为专利葡萄种植者和葡萄酒商。来自捷克共和国的马丁将古老世界的智慧带入现代葡萄酒酿造。他对有机和生物动力酿酒的热情和他带来的创造力是无与伦比的。马丁致力于可持续发展和关爱环境,同时创造出最诚信的葡萄酒产品。他的使命是教育人们有机和生物动力酿酒的差异,以及它如何有助于健康的生活方式。

2015年9月,山谷大火席卷了莱克县,摧毁了米德尔顿地区。虽然大部分海狸溪酒庄免于灾难性的破坏,我们的有机和生物动力葡萄园还是损失了一部分。火灾发生后,马丁对有机会种植新的葡萄树充满热情。这个品种是小西拉和赤霞珠。第一次采收预计在2018年。

在海狸溪酒庄,我们的方法很简单:“让大自然创造奇迹,我们将努力支持和加强她的努力。”以这一信条作为指导原则,海狸溪酒庄努力使葡萄酒最高质量的葡萄栽培实践符合自然。海狸溪酒庄是一个生态友好,有机和生物动力认证的精品酒庄,专业生产有限的葡萄酒。收割是手工完成的,只选择最好的葡萄来酿造海狸溪酒庄的葡萄酒。