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  • 布儒瓦-迪亚兹香槟Champagne Bourgeois-Diaz

  • 布儒瓦-迪亚兹香槟Champagne Bourgeois-Diaz
    布儒瓦-迪亚兹香槟Champagne Bourgeois-Diaz
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    杰罗姆·布儒瓦-迪亚兹(Jerome Bourgeois-Diaz)
  • 所在地区 Located in the area
    香槟
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    6.80公顷
  • 平均葡萄树龄 Average vine age
    40年
  • 土壤类型 Soil types
    粘土和白垩土壤

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

布儒瓦-迪亚兹香槟位于法国香槟产区,是一家生产香槟的小型家族式酒庄。

布儒瓦-迪亚兹香槟

在6.80公顷的葡萄园中,3.5公顷种植莫尼耶比诺,2公顷种植黑皮诺,1.3公顷种植霞多丽。酒庄的葡萄树平均有40年的历史,它们的活力来自粘土和白垩土壤。

在这里,河的一边是茂密的森林,另一边是宁静的葡萄园覆盖着山坡,香槟开始了。对酒庄来说,保持常规是很容易的。但对杰罗姆(Jérôme)来说,安逸的生活不值得过。

Jérôme 出生于 1977 年,是他父亲身边的第四代葡萄种植者。 由于传统在他的血液中,他觉得有必要超越它。

他的母系西班牙血统促使他走上了与他的同事不同的道路。

他的妻子夏洛特(Charlotte)于2016年加入该庄园,目前在监督该庄园和帮助香槟质量发展方面发挥着重要作用。

布儒瓦-迪亚兹香槟

在酒庄周围这片葡萄园中,我们的葡萄园脱颖而出;它们柔和的绿色,雄伟的姿态和有生命的土壤。

你可以说我们的葡萄酒有着不同的灵魂。没有杀虫剂,没有化肥,我们的葡萄酒不仅被精心照料,而且被喜爱。随着时间的推移,它们恢复了它们的本质。我们在葡萄园工作,就像我们在酒窖工作一样。我们特别注意压榨,使用传统的压榨机。我们不满足于简单地压榨葡萄,我们试图通过手工采摘来去除葡萄的杂质。巨大的努力,但巨大的回报。这就是我们喜欢的。

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