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  • 罗兰百悦香槟Champagne Laurent-Perrier

  • 罗兰百悦香槟Champagne Laurent-Perrier
    罗兰百悦香槟Champagne Laurent-Perrier
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    诺南库尔(Nonancourt)家族
  • 所在地区 Located in the area
    香槟
  • 年产量 Annual output
    约580,000箱
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    手工采摘

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

罗兰百悦香槟位于法国香槟产区。由战争的原因,酒庄于1939年被尤吉尼(Eugenie)出售给了玛丽-路易斯·诺南库尔(Mary-Louise Lanson de Nonancourt)。罗兰百悦香槟的传奇自此由诺南库尔 (Nonancourt)家族延续。

罗兰百悦香槟

历史

1881年,酒窖大师Eugène Laurent从Alphonse Pierlot那里继承了小香槟业务,并意识到发展它的必要性。

他为它提供了生产优质香槟酒所必需的支柱:房屋和土地构成酒庄。 他在 Tours-sur-Marne 买了几栋房子,并收购了位于最佳风土的葡萄藤:Bouzy、Tours-sur-Marne、Ambonnay。 他还挖了800米的地窖,建立了一个品酒实验室。

这就是Domaine Laurent-Perrier 在Tours-sur-Marne 诞生的原因。这个风景如画的村庄理想地坐落在马恩(Marne)河三个主要葡萄酒产区的十字路口,Montagne de Reims, Vallée de la Marne 和 Côte des Blancs,是被列为香槟特级园的 17 个公社之一。

激情、创造性的大胆、独立的思想、简约的优雅是这家酒庄的基本价值观。在Laurent-Perrier,激情指引着人类的双手。自1812年以来,Laurent-Perrier一直是风格和情感的真正创造者,通过其系列中的每一款香槟,邀请您庆祝这一刻,并体验独特的感官体验。

LAURENT-PERRIER风格

Bernard de Nonancourt创造了Laurent-Perrier风格。

为此,他知道如何使用香槟的传统用途,但也发起和刺激新的生产技术方法。它催生了一系列独特的葡萄酒,每一种都有自己的历史和风格。

Laurent-Perrier以其口味和稳定的品质而闻名,一个接一个的特酿。

罗兰百悦香槟

独特的技术

如果一切都从葡萄园开始,那么香槟葡萄酒也是在酿酒厂酿造的。混合是香槟的艺术,是Laurent-Perrier和他的酒窖主管Michel Fauconnet的专长。

酿造葡萄酒首先是在压榨机中选择最好的果汁。

酿制一款葡萄酒需要三种葡萄品种:霞多丽(Chardonnay),通常是这种风格的主要和基础,黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺。

酿造葡萄酒意味着从320个AOC香槟村(包括17个特级园和44个一级园)中挑选出清澈的葡萄酒,这些葡萄酒将成为该系列未来每个特酿的组成部分。

酿造葡萄酒意味着在基准年份和珍藏年份之间达到完美的平衡,以恢复每年的风格,这是该酒庄的特点。

酿造葡萄酒也意味着让酒庄的特酿陈酿很长一段时间,以便在投放市场时完全准备好品尝。

每一个步骤都只有在酒庄有最好的葡萄的情况下才能完成,这就是为什么与该地区的葡萄酒种植者和合作社的长期合作,有时是几代人的合作是至关重要的。

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