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  • 伯瑞香槟Champagne Pommery

  • 伯瑞香槟Champagne Pommery
    伯瑞香槟Champagne Pommery
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    弗兰肯(Vranken)先生
  • 创建时间 Creation time
    1856年
  • 所在地区 Located in the area
    法国香槟区
  • 年产量 Annual output
    4,500,000瓶
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    50公顷(120英亩)
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    手工采摘

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Pommery是一家位于兰斯的香槟酒庄,它自称是如今流行的Brut风格香槟的发明者。它它的早期历史是 Jeanne-Alexandrine Louise Pommery(通常被称为 Louise Pommery)的代名词,他引导这座房子从早期开始到 19 世纪中叶的大幅增长。

伯瑞香槟

历史

虽然香槟酒庄名义上是由Alexandre Louis Pommery和Narcisse Greno于1856年创立的,但经营的轮廓是在1836年格里诺(Greno)控制了名为Dubois-Gosset(或Gossart,根据一些消息来源)的香槟酒酒商企业时勾勒出来的,该企业随后成为Dubois & Greno。

1839 年 Dubois 去世后,Greno 找到了另一位合伙人,公司的名称再次更改,这次更名为 Wibert & Greno。 18 年后,威尔伯特(Wibert)退出了这一业务,羊毛商人亚历山大·波默里 (Alexandre Pommery) 加入了格雷诺 (Greno)。

两年后的 1858 年,她的丈夫去世后,Louise Pommery 接替丈夫的位置,带领公司度过了一段成长和繁荣的时期。 Greno 在早期的角色(如果有的话)是未知的,尽管很明显 Pommery 是业务的指路明灯,并且在接下来的几十年里成为该地区最大的品牌之一。

她的孙子梅尔基奥·德·波利尼亚克(Melchior de Polignac)这样评价她:“(她)拥有最高程度的冒险和大胆解决问题的嗜好。”

伯瑞香槟

1866 年,公司名称更名为 Veuve Pommery & Fils (Widow Pommery & Son),以纪念 Pommery 的控制权和她儿子进入该企业。 尽管如此,该公司在 20 世纪仍保持着“Pommery & Greno”的称号。

1868年,Pommery在兰斯(Reims)获得了50公顷(120英亩)的土地,其间点缀着古罗马的白垩坑和矿场。将地下长廊连接到一个巨大的酒窖的工程开始了,酒窖长18公里(11英里),可以存放超过2000万瓶的香槟。

该公司还声称是第一瓶Brut香槟的创造者——1874年的Pommery Nature。在那之前,香槟的含糖量和酒精含量都较高,以抵消高酸度的影响,但Pommery改变了工艺以迎合英国人的口味,转而生产干性香槟。

Pommery夫人于1890年在兰斯(Reims)南部的Chigny(后来因其遗孀对玫瑰的喜爱而被命名为Chigny-les-Roses)去世。据报道,她是第一位接受国葬的法国女性。

在她死后,香槟庄园落入了波利尼亚克(Polignac)家族的手中(Pommery的女儿,也叫路易丝(Louise),嫁给了Marquis de Polignac),并引导它度过了 20 世纪初。

到20世纪下半叶,Pommery的所有权经历了多次变更,包括Xavier Gardinier(他后来收购了波尔多的Château Phelan-Ségur)和LVMH(从1991年到2002年)。

2002 年,这所房子被 Vranken Monopole 集团收购,但葡萄园仍归 LVMH 集团所有。 双方签订了以特级园葡萄园为中心的供应协议。

伯瑞香槟

葡萄酒

Pommery品牌以其新鲜感和技巧而闻名,其顶级品牌Cuvée Louise就是其缩影。这款酒是由来自三个顶级葡萄园的葡萄酿制而成的:Avize和克拉姆(Cramant)的霞多丽,Aÿ的黑皮诺(Pinot Noir)。

该酒庄生产一系列 Brut 香槟,包括 Brut Royal、Brut Apanage 和 Brut Blue Sky。

为庆祝其成立 175 周年,该品牌还在 2011 年推出了 Les Clos Pompadour cuvée,来自位于兰斯 Pommery 总部旁边的一个占地 25 公顷(61 英亩)的围墙葡萄园。 最初是非年份版本,2014 年的第二批特酿是 2003 年的年份。

该公司还以POP系列闻名——这是一种不太传统的品牌,通常以四分之一瓶的形式出现。