关闭
  • 沙龙香槟Champagne Salon

  • 沙龙香槟Champagne Salon
    沙龙香槟Champagne Salon
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    Eugene-Aime Salon
  • 创建时间 Creation time
    1911年
  • 所在地区 Located in the area
    法国香槟区
  • 年产量 Annual output
    约5,000箱
  • 平均葡萄树龄 Average vine age
    40年
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    手工采摘
  • 白葡萄比例 White grape ratio
    霞多丽(Chardonnay)100%

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

沙龙是香槟最负盛名的酒庄之一。沙龙不像大多数香槟庄那样制作一系列风格的香槟,包括声誉高的特酿,而是制作单一的声誉高的特酿,完全由Le Mesnil-sur-Oger村的霞多丽酿制而成。

沙龙香槟

1911年,埃梅沙龙(Aime Salon)创立了这家酒庄。埃梅认为,香槟酒主要是由黑皮诺(Pinot Noir)酿造的。他决定转而酿造一种顶级的霞多丽葡萄酒。现在,沙龙只在最好的年份生产——在被认为不够好的年份,葡萄变成了德拉莫特香槟(Champagne Delamotte)的一部分。这款酒来自 Salon 拥有的一公顷土地和 19 个较小的地块,这些地块是通过与 Grand Cru 分级 Le Mesnil 的各种种植者达成的协议种植的。

与其他香槟相比,沙龙香槟在酒窖中的保存时间要长得多——在上市前,它可以在瓶中保存长达10年之久,而且还可以保存更长时间。