查德农场酒庄Chard Farm

酒庄介绍

查德农场酒庄现在是一个繁荣的葡萄园，它以前是一个蔬菜农场，由查德家族在1860年早期建立，喂养当地的淘金者，因为他们经过阿罗敦和皇后镇。

1880年，这座横跨卡瓦劳河的新桥建成后，农场逐渐转为乳品业和种植业。1979年，查德一家卖掉了农场。为了连接冲积扇，进行了许多土方工程，并试图建立一个石制的柚子果园。此外，还修建了一座400万加仑的大坝，为发展中的果园提供抗冻水和灌溉用水。

1987年，现在的拥有者罗布·海伊和Gerdi Schumann买下了这个农场，并进行了进一步的重大土方工程，然后将整个农场种植成葡萄园。西边的地块是2004年最后一个种植葡萄的地块。

1993年在这里建立了一个酿酒厂，并在2003年升级了专用的黑皮诺珍藏酒窖。

葡萄园风土

查德农场酒庄在中部奥塔哥的吉布斯顿谷和洛本子产区经营着5个葡萄园。每个葡萄园都是独特的，提供独特和优质的水果。

中部奥塔哥为葡萄种植提供了理想的环境。新西兰唯一经历大陆性气候的地方;严酷的冬季和极低的降雨量使病虫害降到最低，非常温暖的夏季使良好的树冠发育，而漫长的秋天有温暖的白天和凉爽的夜晚，这使得在成熟期缓慢和复杂的酚和风味发育。

所有查德农场酒庄的葡萄园都被认可为新西兰可持续葡萄酒认证，并以一种和谐的方式管理每个葡萄园’的独特风土。所有的葡萄园所分享的是谨慎和专注的实践管理技术。