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  • 昂多尼克酒庄Chateau Anthonic

  • 昂多尼克酒庄Chateau Anthonic
    昂多尼克酒庄Chateau Anthonic
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    贡德涅(Cordonnier)家族
  • 创建时间 Creation time
    18世纪末期
  • 所在地区 Located in the area
    法国穆利斯
  • 酒庄等级 Winery class
    梅多克中级酒庄
  • 年产量 Annual output
    165,000瓶
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    40公顷
  • 平均葡萄树龄 Average vine age
    24年
  • 土壤类型 Soil types
    黏土石灰岩、砾石
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    手工采摘、机器采摘

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

酒庄简介

昂多尼克酒庄(Chateau Anthonic)是法国波尔多穆利斯(Moulis)产区的酒庄,同时也是2012年中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)中的一员。

酒庄历史

昂多尼克酒庄是梅多克产区最古老的家族酒庄之一。其历史最早可以追溯到18世纪末期。1977年,皮埃尔•贡德涅(Pierre Cordonnier)的家族买下了这块土地,通过25年来的努力,他们修复了原来的葡萄园。目前的葡萄园主要由梅洛和赤霞珠组成。从1993年至今,昂多尼克酒庄一直由皮埃尔的儿子让•巴普提斯特•贡德涅(Jean-Baptiste Cordonnier)掌管。

昂多尼克酒庄

风土概述

昂多尼克酒庄的葡萄园占地40公顷,位于著名的玛歌产区和圣朱利安产区之间。葡萄园的土壤类型是由粘土和石灰岩土组成,还有一些小块沙质粘土和加龙河砾石。葡萄园以地块的年龄为依据,采用手工和机器相结合的采摘方式来收割葡萄,采摘完毕后,酒庄会对浆果进行自动分类。酒庄的主要关注点是限制产量,以便葡萄酒获得更好的口味浓度和质量。

酿酒工艺

平均而言,昂多尼克酒庄的葡萄酒需要经过18个月的陈酿,其中12个月在法国橡木桶中。昂多尼克酒庄还致力于实现葡萄园的有机种植,并于2019年获得了有机认证。分拣好的葡萄破皮榨汁,接着用统方式进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入三分之一新的法国橡木桶中熟成18个月,最后在酒庄内完成装瓶。目前酒庄的年平均产量为165,000瓶。

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