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  • 枫嘉酒庄Chateau Fonplegade

  • 枫嘉酒庄Chateau Fonplegade
    枫嘉酒庄Chateau Fonplegade
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    丹尼斯·亚当斯(Denise Adams)和史蒂芬·亚当斯(Stephen Adams)
  • 创建时间 Creation time
    1852年
  • 所在地区 Located in the area
    法国圣埃美隆
  • 酒庄等级 Winery class
    圣埃美隆列级庄
  • 年产量 Annual output
    每年大约生产 4000 箱正牌酒
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    19公顷(46英亩)
  • 平均葡萄树龄 Average vine age
    25年
  • 土壤类型 Soil types
    由石灰石、粘土和沙土组成
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    人工采摘

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Château Fonplégade是一个葡萄酒庄园,位于波尔多著名的右岸圣埃美隆的南山坡上。该庄园以其圣埃美隆列级酒庄葡萄酒而闻名,主要由梅洛(Merlot)酿造,它的名字是Fonplégade,意思是“丰足之泉”,来自庄园的地下水源。

枫嘉酒庄

让-皮埃尔·贝洛(Jean-Pierre Beylot)发现了这片土地的酿酒潜力,并在1852年建造了酒庄及其周边的庄园。自2004年以来,Château Fonplégade一直归Stephen和Denise Adams所有,他们还拥有波美侯的Château 'Enclos。该庄园已完全转变为有机做法,并使用现代葡萄栽培技术手工种植。如今,全球知名的酿酒师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)是该庄园的顾问。

Fonplégade葡萄园占地19公顷(46英亩),由石灰石、粘土和沙土组成,为梅洛和品丽珠提供了理想的种植条件。风土被划分为27个葡萄园区块,分成7个不同水平的平坦和梯田。最古老的葡萄树可以追溯到1954年,平均葡萄树龄为25年。这些老葡萄藤产量低,生产的葡萄含有高浓度的酚和风味化合物。

枫嘉酒庄

在酒厂,Fonplégade 使用温和的生产技术,包括重力流系统和手动冲压。 葡萄按地块发酵,并在混合前在 80% 的新法国橡木桶中陈酿。 每年大约生产 4000 箱正牌酒。