奥芭奇-蒙裴洛酒庄Chateau Haut-Bages Monpelou

品牌简介

奥芭奇-蒙裴洛酒庄（Chateau Haut-Bages Monpelou）是法国波尔多波雅克（Pauillac）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

酒庄历史

这是一家中级庄(Crus Bourgeois)酒庄，位于波雅克（Pauillac）酒村的中心地带，其出产的葡萄酒常常能与同级别的酒庄相媲美，但售价却比同类酒庄低得多。多年来，它一直是罗斯柴尔德(rothschild)所有的杜哈特米隆酒庄(Chateau Duhart-Milon)的一部分。1948年，它被马塞尔•博丽(Marcel Borie)买下，现在由他的女婿埃米尔•卡斯蒂亚(Emile Casteja)所有。卡斯蒂亚还拥有巴特利酒庄、美园酒庄(Chateau Beau Site)和老托特堡(Château Trotte Vieille)。

在当时，这片葡萄园里的葡萄是提供给杜哈米隆酒庄（Chateau Duhart-Milon）用来酿制葡萄酒的。1950年，奥芭奇-蒙裴洛酒庄从杜哈米隆酒庄分离出来，成为一座独立的酒庄，并由波美侯产区古洛特酒庄（Chateau Guillot）的团队运作。

葡萄园概述

奥芭奇-蒙裴洛酒庄目前的葡萄园面积为15公顷，其中有69%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有26%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有5%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年，种植密度为8,500株每公顷，用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。

酿酒工艺

当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入不锈钢罐中进行为期3至4周的发酵阶段。发酵得来的葡萄中有70%再进入30%新的橡木桶中熟成12至18个月，最后在酒庄内装瓶。

奥芭奇-蒙裴洛酒庄干红葡萄酒（Chateau Haut-Bages Monpelou, Pauillac, France）是奥芭奇-蒙裴洛酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为60,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例，该酒呈深红的色泽，散发着水果的芳香，带有均衡怡人的口感，余味悠长。