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  • 上萨普酒庄Chateau Haut-Sarpe

  • 上萨普酒庄Chateau Haut-Sarpe
    上萨普酒庄Chateau Haut-Sarpe
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    约瑟夫.扎努埃克斯(Joseph Janoueix)家族
  • 所在地区 Located in the area
    法国圣埃美隆
  • 年产量 Annual output
    10,000箱
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    21.5公顷
  • 平均葡萄树龄 Average vine age
    38年
  • 土壤类型 Soil types
    粘土、石灰岩、沙土
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    手工采摘
  • 红葡萄比例 Grape ratio
    梅洛(Merlot)70%、品丽珠(Cabernet franc)30%

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

在前往圣克里斯托夫德巴尔德的道路上。距离中世界的城堡500米之外,有一座占地2I公顷的葡萄园。这里就是步朗索瓦兹和让-弗朗索瓦经营的上摩尔普酒庄。

上萨普酒庄

圣埃美隆列级庄Château Haut-Sarpe是Jean-François Janoueix家族拥有的酒庄。这个葡萄园建在山上,在石灰岩高原的边缘,是圣埃美隆最古老和最著名的葡萄园之一。从18世纪开始,该酒庄就被列在了贝莱姆(Belleyme)地图上

它在1867年的巴黎世博会上被授予金奖,尽管它当时的主人亨利·杜·福塞特男爵(Baron Henri du Foussat)的努力和成功当之无愧。正是在这个时候,他在成功的驱使下,开始重建城堡和重新开发公园。

上萨普酒庄

这座风格宏伟的建筑以凡尔赛宫的小特里亚农(Petit Trianon)为灵感设计了中央展馆,外观优美;它与Grand Cru Classé葡萄酒的精神相一致,是本世纪初圣埃米隆葡萄栽培发展的代表,也是玛丽·安托瓦内特(Marie Antoinete)和约瑟夫·贾努埃克斯(Joseph Janoueix)的子孙后代今天和昨天所象征的优质传统。

上萨普独特的地理位置带来了平衡、优雅和深度。酒商皮埃尔·贝洛(Pierre Beylot)在1750年提到了“萨普原酒”(Cru de Sarpe),并为他的葡萄酒支付了很高的价格。1867年,在巴黎的展览会上,Sarpe被列入获得金奖的36款圣爱美浓葡萄酒名单。Sarpe一词的词源:罗马皇帝瓦勒里乌斯·普罗伯斯(Roman Valerius Probus)试图用钩状物修剪和清除上圣埃美隆山坡上的灌木丛,以便葡萄园尽可能靠近太阳。

上萨普酒庄

葡萄园占地21.5公顷,种植了70%的梅洛,30%的品丽珠。葡萄由手工采摘和分拣。新生产的葡萄酒需要在橡木桶中陈酿12个月。