华昊酒庄Chateau Huahao

酒庄简介

酒庄创建于2006年9月，是宁夏贺兰山东簏首批酒庄之一。占地50亩，配套有标准化发酵间、灌装间、地下酒窖、品鉴中心及成品库，年平均酿造高品质葡萄酒约30万甁。       

酒庄是宁夏回族自治区农业龙头企业，“华昊”商标为宁夏回族自治区著名商标，酒庄葡萄园为自治区级葡萄示范园；酒庄是自治区“科技型中小企业”，自治区“专精特新”示范企业，2019年被评为贺兰山东麓五级列级酒庄。       

酒庄拥有优质葡萄种植园1000亩,其中一级园450亩，二级园550亩。种植品种有：赤霞珠、美乐、蛇龙珠、马瑟兰、小味尔多等，酒庄位于中国优质酿酒葡萄种植地区------宁夏贺兰山东麓甘城子产区。       

该产区具有得天独厚的土壤及气候条件：地势起伏，土壤矿物质丰富、贫瘠度适中，光照充分、昼夜温差大，黄河水灌溉、有机质富足，使得葡萄成熟度较高、糖酸均衡、风味物质浓郁。干旱少雨、无霜期短且迟、病虫害极少，是世界葡萄种植的“黄金地带”。华昊酒庄葡萄种植园独特的小微气候环境和标准化田间管理造就出品质上乘的葡萄原料，好酒源于好葡萄。     

酒庄尊崇“以人为本，以质为先，务实创新，精准服务”的运营理念以及“酿心酿酒，至臻至美”的企业精神。     

华昊酒庄，您会喜欢的中国好酒庄。

酒庄发展

周性善是华昊葡萄酒有限公司的创始人，他原来是青铜峡树新林场的一名领导，1999年退休以后，闲不住的他就琢磨着再做点什么。结合自己多年的林场工作经验，他决定繁育葡萄苗。周总说，他的苗圃主要以赤霞珠和梅鹿辄为主，最多的时候，数量达100万株，几个月时间就赚了几十万元。2002年，他又开始着手建立自己的葡萄基地，现在华昊拥有1000多亩自有基地，同时还带动了周边树新林场、甘城子、蒋西等地发展酿酒葡萄10000亩，对青铜峡市的葡萄与葡萄酒产业做出了很大的贡献。

2005年，葡萄基地进入了挂果期和盛果期，周总安排相关人员先后到河北、山东、河南等地生产厂家联系销路，与张裕公司签订了葡萄原汁的供应合同。2006年投资850万元建设了年产5000吨优质葡萄酒榨汁车间，一期工程3000吨。

与此同时，公司还专门聘请了资深酿酒师，以加快酿酒葡萄酒深加工庄宛如童话世界 [2]的研究开发。2008年基地与宁夏大学葡萄与葡萄酒工程研究中心签订技术合作协议，为成果转化和产品研发开辟了新的合作途径。2009年又与张裕公司合作，在蒋顶、小坝等地建立了100亩酿酒葡萄苗木繁育基地，为青铜峡市新规划建设5万亩酿酒葡萄提供优质苗木1500万株，为全市葡萄产业的发展提供了有力支持。

葡萄园概述

宁夏贺兰山东麓拥有独特的地理优势，气候优势和产区优势，其处于北纬38.5度，东经105度，海拔高度1100米左右，土壤是经过几亿年风雨形成的砂石与泥土混合洪积扇冲积平原，石砾与灰钙土各占50%的构造使其含有丰富的矿物质，通透性好，日照时间长，每年约3000小时左右，昼夜温差大，10到15摄氏度，如此环境生长出的酿酒葡萄，皮厚、糖分充足、单宁饱满、为酿造优质葡萄酒创造了得天独厚的条件，该地区降雨量少，年均150到200毫米，病虫害少，是世界上少有的葡萄酒不讲年分的产区之一；二氧化碳浓度高，达370ppM,光合作用强,是业界认可的世界上最适宜种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一，在2002年被确认为国家地理标志产品保护区，被称为中国的“波尔多”。宁夏葡萄酒产业历经30多年的发展历程，特别是近五年来，先后有40多家酒庄300余款葡萄酒在国内外各类大赛中获得奖项，成为宁夏独具特色的“紫色名片”。美国《纽约时报》评选的全球2013年必去的46个最佳旅游地，宁夏和巴厘等世界著名旅游景区一起名列其中，入选理由是“在宁夏可以酿造出中国最好的葡萄酒”。

酒庄拥有优质葡萄种植园1000亩,其中一级园450亩，二级园550亩。种植品种有：赤霞珠、美乐、蛇龙珠、马瑟兰、小味尔多等，酒庄位于中国优质酿酒葡萄种植地区------宁夏贺兰山东麓甘城子产区。

该产区具有得天独厚的土壤及气候条件：地势起伏，土壤矿物质丰富、贫瘠度适中，光照充分、昼夜温差大，黄河水灌溉、有机质富足，使得葡萄成熟度较高、糖酸均衡、风味物质浓郁。干旱少雨、无霜期短且迟、病虫害极少，是世界葡萄种植的“黄金地带”。华昊酒庄葡萄种植园独特的小微气候环境和标准化田间管理造就出品质上乘的葡萄原料，好酒源于好葡萄。

酿酒工艺

葡萄酒的酿制工艺起源于6000年前的土耳其安纳托利亚地区。据《圣经》记载，传说大洪水将诺亚方舟冲至安纳托利亚东部的阿勒山之后，方舟上的一只山羊将一个人引领到一块长满了野葡萄的斜坡上，落地的野葡萄经与雨水结合发酵后飘出阵阵酒香味，于是他受启发成了世上第一个葡萄酒酿造者。