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  • 蜜合花酒庄Chateau Mirefleurs

  • 蜜合花酒庄Chateau Mirefleurs
    蜜合花酒庄Chateau Mirefleurs
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司和奥德维尼(AdVini)公司
  • 所在地区 Located in the area
    超级波尔多
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    40公顷
  • 平均葡萄树龄 Average vine age
    25年
  • 土壤类型 Soil types
    砾石,表面有大量的鹅卵石和粘土质地,土壤有粘土-砂质质地和淤泥
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    机械收获
  • 红葡萄比例 Grape ratio
    梅洛(65%),赤霞珠(35%)

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Château Mirefleurs 位于 Yvrac 镇,距离波尔多市约 15 公里。

蜜合花酒庄

该庄园占地40公顷,种植梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),位于 Yvrac 和 Saint-Loubès 公社。多尔多涅河床形成了非常不同的风土。 这种多样性是在这一河流流域和不同地质时期发生的沉积物上形成的。在Saint-Loubès公社,可以发现砾石土壤,表面有大量的石头。这些土壤的质地相当粘稠。在Mirefleurs上,土壤有粘土-沙质纹理和淤泥。这些土壤结构的差异赋予了葡萄独特的特征,因此具有非常不同的特征。

得益于 Château Mirefleurs 的风土条件,这款出色的葡萄酒散发出成熟的黑色水果香气,伴随着一些红色水果和花朵,并带有一些木香。 口感层次分明,芳香四溢,雪松和柔顺而浓缩的单宁增强了口感。

葡萄园

Château Mirefleurs 只生产梅洛和赤霞珠红葡萄酒。 有12.5公顷的赤霞珠和27.5公顷的梅洛。 几年来,葡萄园进行了重大重组,通过在庄园的早期土壤上重新种植赤霞珠来更新地块,以使该葡萄品种达到令人满意的成熟度。

平均种植密度约为每公顷6300株。对于产区来说,它是一个非常重要的密度,但它是一种技术选择,用于生产非常浓缩的葡萄并生产出具有适合陈酿的单宁结构的高品质葡萄酒。

葡萄园是可持续发展方法的一部分。每个地块根据其实力和生产能力独立进行土壤耕作、草地管理和绿化工作。酒庄的承诺是通过SME(环境管理体系)和HVE 3(高环境价值)认证实现的,酒庄自2019年以来一直拥有该认证。

葡萄酒

梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的最佳地块和浆果都是经过严格挑选的,以进入这款葡萄酒的混合。在不锈钢中发酵3 - 4周后,葡萄酒陈酿12个月。只有经过严格挑选的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的最佳地块在桶中陈酿。成熟的黑色和红色水果的味道,花香,并伴有一些木香。口感有结构和芳香,雪松的味道和柔顺而浓缩的单宁升华。这款酒结构紧凑,复杂而浓缩。

蜜合花酒庄

便览

名称:超级波尔多

葡萄园管理:梅洛(65%),赤霞珠(35%)

面积:40公顷

土壤:砾石,表面有大量的鹅卵石和粘土质地,土壤有粘土-砂质质地和淤泥

种植密度:6300株/公顷

葡萄树的平均树龄:25年

耕作方式:每两行耕作,机械除草,成行播种

收获:机械收获

酿造:在不锈钢罐中;3到4周的发酵

陈酿:在一桶或两桶葡萄酒中存放12个月

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