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  • 榆树酒庄Chateau Ormes de Pez

  • 榆树酒庄Chateau Ormes de Pez
    榆树酒庄Chateau Ormes de Pez
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    卡泽家族(Cazes)
  • 所在地区 Located in the area
    法国圣埃斯泰夫
  • 年产量 Annual output
    24万瓶
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    35公顷(87英亩)
  • 平均葡萄树龄 Average vine age
    35年
  • 土壤类型 Soil types
    加龙河砂砾
  • 红葡萄比例 Grape ratio
    赤霞珠(54%)占到绝大多数,美乐(37%)、品丽珠(7%)及少量小维多(2%)

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

榆树酒庄位于波尔多西北部的上梅多克地区的圣埃斯泰菲(Saint Estèphe)地区。该庄园以前被归类为 Cru Bourgeois Exceptionnel,当该分类于 2011 年正式取消时,与其他五家前 Cru Bourgeois Exceptionnel 资产一起成为营销集团 Les Exceptionnels 的一部分。

榆树酒庄

地理和风土

Château Ormes de Pez 位于 Pez 的小村庄区域内(一个单独的庄园 Château de Pez,位于公路对面),就在 Sait-Estèphe 村的西边。在法国大革命之前,该地产是圣埃斯泰菲(Saint Estèphe)的Domaine de Pez庄园的一部分,其名字后来由曾经生长在该地产上的榆树(“ormes”)来定义。

由于吉隆德河口和大西洋的影响,葡萄园享有温和的海洋气候。有35公顷(87英亩)的葡萄园——赤霞珠占54%,主要种植在砾石土壤上,而梅洛占37%,种植在砂质粘土上。

其余的品种为品丽珠和小维多。葡萄由手工采摘,在温度可控的不锈钢桶中发酵。然后在法国橡木桶中陈酿,其中大约一半是新的。

在法国大革命后的一系列所有权之后,1940 年 Cazes 家族首先收购了 Château Ormes de Pez。它现在与 Château Lynch-Bages 和 Cordeillan-Bages 一起成为 Société Jean-Michel Cazes 的一部分。

榆树酒庄

葡萄酒

榆树酒庄的葡萄酒强劲有力,又因和谐平衡而与众不同。既可单独小酌又是配餐良选,美酒将圆润和丰满联姻,承载着圣爱斯泰夫的典型优雅。

葡萄酒的风格丰富、饱满、醇厚,酿自传统葡萄品种,以赤霞珠为主,梅洛也占得重要比例,从而将长寿与柔和同时纳入酒中。葡萄酒美味、果香,通常有着气势磅礴的单宁结构,在青春初期就已然懂得引诱味蕾,陈上数年后会变得更为细腻精致。

一款强劲而典雅的圣爱斯泰夫葡萄酒

作为圣爱斯泰夫产区风土的忠实表达,榆树酒庄葡萄酒和谐、典雅,辛香丰富,以细腻、精致和圆润吸引爱好者。口中发展出强劲的单宁,却又不失美味、丰腴的一面。