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  • 小村庄酒庄Chateau Petit-Village

  • 小村庄酒庄Chateau Petit-Village
    小村庄酒庄Chateau Petit-Village
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    宝莲酒庄(Chateau Beauregard)
  • 创建时间 Creation time
    1785年
  • 所在地区 Located in the area
    法国波美候
  • 年产量 Annual output
    30,000瓶
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    11公顷
  • 平均葡萄树龄 Average vine age
    35岁
  • 土壤类型 Soil types
    砾石、粘土
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    人工采摘
  • 红葡萄比例 Grape ratio
    71%的梅洛、20%的品丽珠和9%的赤霞珠

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

酒庄历史

小村庄酒庄在波美候产区有着悠久的历史,至少可以追溯到1785年。1831年,在杜弗雷斯尼(Dufresne)家族管理期间,小村庄酒庄的葡萄酒首次获得赞誉。在某一时期,庄园归德·萨格英(De Seguin)家族所有。

1919年,小村庄酒庄再次易手,转给了吉娜斯(Ginestet)家族。当时,吉娜斯(Ginestet)家族在梅多克产区发展的很好,经验丰富。他们种植了大量的赤霞珠。

赤霞珠的含量超过50%,对小村庄酒庄的葡萄酒来说,重新种植大量赤霞珠是一个巨大的错误。

直到20世纪的前十年末期,小村庄酒庄的葡萄园和葡萄酒才真正开始复苏。

1971年,布鲁诺·普拉茨(Bruno Prats)开始改造庄园。他最早的决定之一就是把赤霞珠(Cabernet Sauvignon)换成梅洛(Merlot)。在1977年翻修地窖。

1989年,布鲁诺•普拉茨(Bruno Prats)将酒庄出售给了安盛酒业(AXA Millesimes)。就在那个时候,靓茨伯酒庄(Chateau Lynch Bages)的让-米歇尔·卡兹接手了酒庄。

在安盛旗下,酒庄翻新了葡萄园和酿酒厂。2005年,他们还请Stephane Derenoncourt担任顾问。

小村庄酒庄

种植与酿造

葡萄园占地11公顷,种植了71%的梅洛、20%的品丽珠和9%的赤霞珠。是波美候产区中赤霞珠种植面积最高的葡萄园之一。

葡萄园是一个单独的三角形的地块。土壤是由深沙砾、白垩和粘土组成的。位于老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)的北边,康色扬酒庄 (Chateau La Conseillante)的东边

这些葡萄树的平均年龄为35岁,园中也有些老藤葡萄树。

其中最古老的地块上面有着1947年种植的梅洛葡萄树。葡萄园的种植密度为每公顷5600棵葡萄树。如今,葡萄园只使用有机方法耕种。

葡萄酒是在18个可温控的混凝土罐中进行的,平均时长为21天。发酵桶的规格从35百升到80百升不等。苹果乳酸发酵在桶内进行,接着在70%新的法国橡木桶陈酿约15个月。