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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
酒庄历史
小村庄酒庄在波美候产区有着悠久的历史,至少可以追溯到1785年。1831年,在杜弗雷斯尼(Dufresne)家族管理期间,小村庄酒庄的葡萄酒首次获得赞誉。在某一时期,庄园归德·萨格英(De Seguin)家族所有。
1919年,小村庄酒庄再次易手,转给了吉娜斯(Ginestet)家族。当时,吉娜斯(Ginestet)家族在梅多克产区发展的很好,经验丰富。他们种植了大量的赤霞珠。
赤霞珠的含量超过50%,对小村庄酒庄的葡萄酒来说,重新种植大量赤霞珠是一个巨大的错误。
直到20世纪的前十年末期,小村庄酒庄的葡萄园和葡萄酒才真正开始复苏。
1971年,布鲁诺·普拉茨(Bruno Prats)开始改造庄园。他最早的决定之一就是把赤霞珠(Cabernet Sauvignon)换成梅洛(Merlot)。在1977年翻修地窖。
1989年,布鲁诺•普拉茨(Bruno Prats)将酒庄出售给了安盛酒业(AXA Millesimes)。就在那个时候,靓茨伯酒庄(Chateau Lynch Bages)的让-米歇尔·卡兹接手了酒庄。
在安盛旗下,酒庄翻新了葡萄园和酿酒厂。2005年,他们还请Stephane Derenoncourt担任顾问。
种植与酿造
葡萄园占地11公顷,种植了71%的梅洛、20%的品丽珠和9%的赤霞珠。是波美候产区中赤霞珠种植面积最高的葡萄园之一。
葡萄园是一个单独的三角形的地块。土壤是由深沙砾、白垩和粘土组成的。位于老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)的北边,康色扬酒庄 (Chateau La Conseillante)的东边
这些葡萄树的平均年龄为35岁,园中也有些老藤葡萄树。
其中最古老的地块上面有着1947年种植的梅洛葡萄树。葡萄园的种植密度为每公顷5600棵葡萄树。如今,葡萄园只使用有机方法耕种。
葡萄酒是在18个可温控的混凝土罐中进行的,平均时长为21天。发酵桶的规格从35百升到80百升不等。苹果乳酸发酵在桶内进行,接着在70%新的法国橡木桶陈酿约15个月。
小村庄酒庄 Chateau Petit-Village
乐王吉酒庄 Chateau LEvangile
乐王吉酒庄是波美候最古老的酒庄之一。乐王吉酒庄的历史可以追溯到1741年。乐王吉酒庄是由居住在利布恩市(Libourne)的雷格理兹(Leglise)家族建立的,当时酒庄的名字叫做法兹勒(Fazilleau)酒庄。
卓龙酒庄 Chateau Trotanoy
卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)位于波美侯(Pomerol)产区,吉罗(Giraud)家族为酒庄创始人,创建于1 8世纪末期,卓龙酒庄名字中的“Trotanoy”是古法文中的“艰苦耕耘”的意思——这里的土地铁质丰富,泥土晒干后坚硬如石,耕作起来比较辛苦。
太阳王古堡 Chateau Beau Soleil
自1995年以来,太阳王古堡一直由Arcaute家族以及Audy家族拥有,在酿酒师米歇尔罗兰(Michel Rolland)的帮助下,太阳王古堡的葡萄酒的质量得到了改善。葡萄园概述 太阳王古堡的葡萄园位于波美候产区位于波美候高原的南端,葡萄园占地3.