波米酒庄Chateau Pomeys

酒庄与葡萄园

波米酒庄位于玛歌产区和圣朱利安产区之间，在穆利斯产区海报最高的山脊上，拉罗蒂酒庄（Chateau Lalaudey）和波米酒庄建立了传统和现代相结合的酿酒设施，以酿出最能够体现出风土特色的葡萄酒。

波米酒庄（Chateau Pomeys）是法国波尔多穆利斯（Moulis）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

精准的酿酒工艺—一切为了高品质服务

葡萄园禁止使用除草剂，采用古老的耕作方式。环境友好式栽培，病虫害防治，除叶，绿色采收，选择地块，人工采收，双重分拣。酒庄拥有一个装有18个温控混凝土罐的发酵室，两个容量为50百升并且具有温控功能的截锥形木桶。酒窖自然通风，拥有合适的湿度。

葡萄园是在BIOVITIS公司的协助下种植的，酿酒师Eric BOISSENOT也为酒庄的葡萄酒酿造和混酿提供了建议。

葡萄园

位于穆利斯产区，拉罗蒂酒庄（Chateau Lalaudey）和波米酒庄的地理位置十分独特。葡萄园的土壤是来自比利牛斯地区的第三纪砂砾(第三纪末期，还有从一条来自比利牛斯山脉蜿蜒的河流排出的小块石英和白色卵石)。晚收葡萄保证了酿酒葡萄拥有完美的成熟度。葡萄树的平均树龄是20年。

酿成的葡萄酒酒体和谐，风格迷人，颇具风土特色。拉罗蒂酒庄（Chateau Lalaudey）和波米酒庄的葡萄酒特点是酒香浓郁，富含优质单宁酸，可以在酒窖中保存很久。