丽柏酒庄Chateau Ripeau

Château Ripeau 是一个 Saint-Emilion Grand Cru Classé 葡萄酒庄园，位于圣埃美隆镇西北约 4 公里（2.5 英里）处，靠近圣埃美隆产区的西北边缘。 自 1955 年最初分级以来，该庄园一直是特级庄，此后的每一次迭代，尽管在关键的接待中经历了艰难的时期。 

葡萄园

该庄园本身拥有16.1公顷(不到40英亩)的葡萄园，主要种植的是梅洛(Merlot)(65%)和品丽珠(Cabernet Franc)(30%)，还有少量5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)——这一比例通常反映在名酒中，或称“正牌酒”(Grand Vin)。

葡萄园是手工采摘的，葡萄酒在不锈钢罐中以相当低的发酵温度进行发酵，以保持更新鲜的水果特征。之后的苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）和熟化均在100%新的法国橡木桶中陈酿。

葡萄酒

除了正牌酒，Ripeau 还生产副牌酒：Tour de Ripeau。 Tour de Ripeau 通常包含较高比例的赤霞珠以及较少的梅洛（与正牌酒相比），但不同年份的情况有所不同。

Château Ripeau 正牌酒的年产量在3万至5万瓶之间，而Tour de Ripeau的年产量则在1万至2万瓶之间，这取决于年份状况和产量。

历史

该庄园本身原本是科宾庄园(Corbin)的一部分，科宾庄园位于圣埃美隆公社(Saint-Emilion commune)的西北边缘，规模更大，历史悠久。大约在法国大革命时期，这块土地被分割成许多块。

事实上，Corbin-Michotte、Corbin 和 Grand Corbin 之类的酒庄紧邻 Ripeau 的北部和东部。 许多不太知名的圣埃美隆庄园位于南部，而Château Jean Faure是其西北部的邻居。

自 19 世纪作为个人庄园出现以来，Ripeau 拥有众多所有者，据报道，它已接近于 1955 年失去其作为列级名庄的地位。 随着2006年分级表的公布，英国葡萄酒作家斯蒂芬布鲁克（Stephen Brook）在Decanter杂志上表示，“据说Ripeau有降级的危险，但幸存了下来”。

该酒庄于2015年被现有所有者Grégoire家族收购。克劳德·格罗斯(Claude Gros)是他们的酿酒师顾问。