清景酒庄Clearview Estate

酒庄介绍

这个酒庄在1986年被收购了，虽然被人忽视，但是还是成为霍克斯湾蒂阿瓦昂加第二个Vidal葡萄园。

Tim Turvey和他的商业合作伙伴Helma van den Berg接受了这个挑战，让它重新焕发生机。1988年冬天，他们一起手工嫁接并种植了第一批葡萄树。在前几年的一些试验之后，清景酒庄成立于1989年。霞多丽葡萄酒在1991年正式推出发售。

在接下来的几年里，Tim和Helma继续种植了成千上万棵树，包括鳄梨、橄榄、月桂、柑橘、树胶和米利亚树。他们并没有就此止步。他们一起每年将葡萄园扩大三英亩，嫁接和种植葡萄藤，训练年轻的葡萄藤，多年来自己完成所有的修剪工作。

如今，这家酒庄自豪地保持着业主经营。Tim负责葡萄园的管理，并与首席酿酒师Matt Kirby和助理酿酒师Rob Bregmen合作，创造出备受赞誉的传奇葡萄酒。Helma管理着金融、餐厅、花园和她非凡的团队打造。在历史的浸渍下，清景酒庄的品酒室和餐厅已经成为当地人和远方游客的标志性和获奖目的地。