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  • 朋侪酒庄Deux Amis Winery

  • 朋侪酒庄Deux Amis Winery
    朋侪酒庄Deux Amis Winery
  • 美国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    菲利斯·周周尼斯(Phyllis Zouzounis)
  • 所在地区 Located in the area
    索诺玛县

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

酒庄介绍

朋侪在法语中是“两个朋友”的意思,指的是两个朋友,Phyllis Zouzounis和Jim Penpraze之间的伙伴关系。

朋侪酒庄

这两位朋友在葡萄酒行业工作,在漫长的一天工作结束后,常常会在深夜喝一杯仙粉黛葡萄酒放松一下。随着1987年的丰收,这个梦想变成了现实。那一年,朋侪酒庄从干溪谷的一个葡萄园生产了100箱仙粉黛。

如今,在作为朋友一起工作了26年后,Jim退休了,而Phyllis继续让梦想成真。Phyllis以同样的传统酿造葡萄酒,使用同样的葡萄园,与葡萄酒所有者和种植者合作,酿造出朋侪酒庄的优质葡萄酒。事实上,好酒始于葡萄园,这也是Phyllis的信仰和哲学。通过握手和长期承诺,她与种植者建立了良好的关系。

当朋侪酒庄的梦想开始时,毫无疑问,他们生产的葡萄将来自索诺玛县最美丽和多产的地区。通过与我们种植者的知识和友谊,我们一起生产出最好的葡萄,这就开始了酿造好酒的过程。

握手就意味着双方达成了购买特定区块或整个葡萄园的交易,从而开启了朋侪酒庄葡萄酒的新年份。长期的关系可以帮助我们从一个年份到另一个年份保持一致。这也让我们能够跟踪单个葡萄园的生长和发展,因为它通过特定的地域、小气候和克隆来表达自己。

加州索诺玛县的干溪谷,酿酒业的方方面面都发生在这里。葡萄一大早就到了,就开始挤了!新鲜水果的香气和酵母发酵的香气是葡萄酒的必备条件。一年之中,Phyllis负责把酒在酒桶中陈酿,酒窖里充满了葡萄酒和橡木的气味。

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